Виноград Сфинкс: описание сорта, фото, отзывы, видео

Описание и характеристики сорта винограда «сфинкс»

Селекция«страшенский» и «тимур»
Срок созреванияРанний
Масса грозди800-1000 г.
Масса ягоды8-10 г.
Урожайность30 кг с куста
ВкусДесертный, ярко выраженный виноградный
КустСильнорослый
Морозостойкостьдо -23°С.
Устойчивость к болезнямСредняя

Виноград сорта «сфинкс» — отличный гибрид, подходящий для выращивания начинающим виноградарям. Этот неприхотливый сорт дает богатый урожай при минимальном уходе. Сфинкс употребляют в свежем виде, используют для приготовления соков, компотов и джемов. А также готовят из этого винограда отличное домашнее вино.

Плюсы и минусы

Плюсы:

  • Хорошо укореняется.
  • Не склонен к горошению.
  • Морозоустойчивость.
  • Универсальность.
  • Ранний срок созревания.
  • Самоопыляемый.
  • Ярко выраженный виноградный вкус.
  • Неприхотливость.

Минусы:

  • Плохая транспортабельность.
  • Ягоды могут подвергаться растрескиванию в условиях высокой влажности.
  • Часто повреждается осами.
  • Имеет среднюю устойчивость к грибковым болезням.
  • Ягоды не слишком привлекательного товарного вида.

Происхождение

Родители «сфинкса» — «страшенский» и «тимур»

От родителей «сфинкс» перенял такие качества, как: ранний срок созревания, высокие показатели урожайности, крупные темные ягоды.

Основные характеристики

«Сфинкс» — сверхранний сорт с крупными круглыми ягодами, не склонный к горошению с классическим виноградным вкусом.

Срок созревания

«Сфинкс» относится к сверх ранним сортам. С момента набухания почек в начале весны до созревания урожая проходит порядка 100-105 дней. Собирать спелый урожай можно уже в середине августа.

Ранней зрелости плодов нисколько не мешает тот факт, что распускание почек у данного сорта начинается довольно поздно. Позднее набухание почек и цветение защищает урожай от возвратных весенних заморозков, которые особенно часто случаются в средней полосе России.

Куст

Черенки хорошо приживаются и отлично совместимы с подвоями. Лоза растет быстро и рано вызревает по всей длине. Кусты сильнорослые с крепкими ветвями и сильным штамбом.

Листья крупные среднерассеченные. Благодаря обоеполым цветкам садоводу не нужно беспокоиться о дополнительном опылении, т.к. растение самоопыляется.

Осенью необходимо подготовить лозу к зимовке. Для этого обрезают все лишние побеги подрезают основные, придавая форму лозе. Для «сфинкса» подходит веерная формовка куста. Такое формирование лозы облегчает обработку и укрытие винограда на зиму. А также веерное расположение побегов обеспечивает хорошее освещение и проветриваемость кустов.

Гроздья

«Сфинкс» не склонен к горошению при благоприятных условиях произрастания. Но в пору продолжительных дождей, когда влажность особенно сильная, садоводы зачастую сталкиваются с этой проблемой. Чтобы защитить виноград от лишней жидкости воду отводят от кустов, например, укрыв низ лозы кусками шифера.

Грозди цилиндро-конической формы, с невысокой плотностью расположения ягод на них. Довольно крупные, весом от 800 гр до 1 кг.

Ягоды

Сорт примечателен крупными ягодами округлой формы. Плоды достигают в диаметре 3-х см и весят от 8 до 10 гр.

Кожица ягод плотная, во время полного созревания обретает красивый темно-синий цвет, сверху покрыта светлым восковым налетом. Мякоть хрустящая и сочная, содержит до 3-х среднего размера косточек, которые довольно ощутимы при дегустации.

Сахаристость ягод этого сорта непостоянна и зависит от количества солнечных дней. В теплый и солнечный сезон плоды набирают сахар до 25%. Кислотность ягод находится на уровне 5-6 гр/л.

Вкус

Вкус ярко выраженный, виноградный, отличается простотой, гармоничностью и небольшой кислинкой.

Во вкусе и аромате не присутствует никаких особенных нот. Хотя, некоторые виноградари отмечают своеобразный аромат и некоторую мармеладность ягод.

Особенности выращивания

«Сфинкс» нетребователен по агротехнике. Его несложно вырастить даже начинающему виноградарю. Уход за лозой прост и соответствует всем основным требованиям по культивированию винограда укрывных сортов.

Посадка

Посадку винограда осуществляют весной с апреля до середины мая или осенью — в октябре. Перед посадкой саженец необходимо подготовить. Для этого молодое растение выдерживают в воде в течение 1-2 дней. Далее его обрезают, оставляя 2-3 почки и высаживают в яму глубиной и шириной в 80 см.

Расстояние между растениями должно быть не меньше 2-х метров. На дно необходимо поместить органические удобрения, навоз или компост, а также калийные и суперфосфатные подкормки. После чего саженец помещают в углубление, расправляют его корни и засыпают землей. В конце посадки каждое растение необходимо обильно полить, около 2-х ведер на 1 куст.

Место и почва

К одним из серьезных минусов «сфинкса» относится его сильная боязнь сквозняков. Учитывая эту особенность, многие садоводы выращивают его в теплицах, где он также отлично растет и плодоносит. Но и в открытом грунте гибрид может чувствовать себя вполне комфортно. Для этого просто необходимо выбрать наиболее подходящее, защищенное от ветра место.

Желательно посадить виноград рядом со стеной дома, глухим забором, кустами или деревьями. Так, чтобы с тех сторон лоза была защищена от холодных ветров, а с четвертой хорошо освещалась жаркими солнечными лучами.

Как и другим сортам винограда «сфинксу» важно, чтобы почва хорошо пропускала воздух и влагу. Состав грунта не особенно важен. Главное, чтобы место не было сильно заболоченным. Некоторые садоводы отмечают, что на песчаных почвах ягода созревает более сладкая.

Полив и удобрение

В течение всего сезона «сфинкс» нуждается в регулярных подкормках. В качестве удобрений используют органику (навоз, компост) и смеси, содержащие фосфор, азот, калий и цинк. За вегетационный период необходимо провести не менее 3-х подкормок с периодичностью в 3 недели.

Кустам нужно хорошее увлажнение. Особенно обильный полив требуется перед цветением, после формирования гроздей и в очень засушливые периоды. На каждый взрослый куст нужно постепенно влить около 4-х ведер воды.

Полив прекращают примерно за неделю до начала цветения. Излишняя влага в это время может привести к опаданию бутонов и замедлить созревание урожая.

Чтобы сделать полив более удобным можно организовать одну из систем орошения. Наиболее часто устанавливают капельные конструкции или вкапывают в землю дренажные трубы.

Чтобы сократить испарение влаги почву под кустом мульчируют. Для мульчирования используют: опилки, скошенную траву, солому, древесную кору, лапник и другие различные природные или синтетические материалы.

Обрезка

При правильном формировании виноградной лозы увеличивается урожайность и облегчается уход за кустами. Если куст сильно загущен и нагрузка на него большая, то формируется меньше гребней и ягоды мельчают.

Сорт винограда «сфинкс» формируют бесштамбовым веерным способом с 4 рукавами. Обрезку производят осенью после полного опадения листвы. Данный сорт не склонен к образованию пасынков, поэтому он довольно нетрудоемок в обрезке. Достаточно оставить 4 сильных побега, которые располагаются по разные стороны шпалеры и обрезать их до 4-6 глазков.

В дальнейшем перед зимовкой каждую лозу обрезают на высоту вызревшей древесины.

В весеннее время обрезку винограда рекомендуется не проводить, особенно если вы пока неопытный виноградарь. Т.к. из-за начавшегося сокодвижения растение может ослабнуть. В этот период можно удалять только замерзшие и сухие побеги.

Болезни и вредители

«Сфинкс» обладает средней устойчивостью к болезням. При несоблюдении агротехники выращивания виноград может быть поражен грибковыми заболеваниями, такими как оидиум и милдью. А также подвергнуться нападению насекомых. Основные вредители винограда: филлоксера, листовертки, паутинные клещи.

Чтобы защитить виноградник от болезней дважды в год проводят профилактическую обработку препаратами. Первое опрыскивание производят ранней весной, до того как начнется цветение. Второе — после уборки урожая.

Против грибка используют фунгициды: Топаз, медный купорос и др. От вредоносных насекомых защищают инсектициды: Карбофос, Актеллик и т.д.

Из-за высокой сладости ягод также его могут атаковать пчелы. При большом количестве эти насекомые могут нанести существенный вред урожаю. Чтобы защитить от них виноград, кусты укрывают сеткой с мелкой ячейкой или на каждую гроздь надевают нейлоновые колготки.

Более простой и доступный в любое время способ — разместить около кустов емкости с сахарным сиропом, в который добавлен инсектицид.

Подготовка к зиме

«Сфинкс» выдерживает морозы до -23ºС. При выращивании винограда в регионах с прохладным климатом его обязательно укрывают на зиму. В октябре, после того как опали все листья, кусты обрезают. Лозу укладывают на разложенные вдоль грядок доски или опилки. Сверху насыпают слой опилок, листьев или сена и укрывают пленкой.

В солнечные дни до наступления морозов, укрытие можно немного приоткрывать, чтобы не допустить перепревание лозы.

Вариант укрытия на зиму

Хранение урожая

Урожай не хранится долго на кустах. Поэтому по мере созревания ягод их нужно сразу же снимать, иначе они быстро завянут. Хотя, некоторым садоводам нравятся именно такие подвяленные ягоды, которые из-за потери влаги становятся более сладкими.

Собранный урожай «сфинкса» хранится совсем недолго. При условии содержания целых гроздей в сухом прохладном помещении его срок хранения составляет не более 1 месяца. Из-за непродолжительной лежкости этот виноград рекомендуется употреблять в свежем виде или использовать для приготовления изюма и различных заготовок на зиму. Из «сфинкса» получаются отличные соки, компоты, варенье и домашнее столовое вино.

Регионы

«Сфинкс» довольно морозоустойчивый сорт, благодаря чему его благополучно выращивают не только на юге России, но и в прохладных средних широтах: Подмосковье, Поволжье.

Однако, стоит помнить, что этот гибрид относится к укрывным сортам, поэтому для сохранения виноградника необходимо заранее позаботиться об утеплении. Иначе зимние морозы не только повредят побеги, но и могут погубить все растение.

Сравнение с аналогами

Виталий Владимирович Загорулько за 15 лет селекционной работы достиг высоких результатов. Его гибридные формы стали знаменитыми и занимают призовые места на международных выставках.

Цель селекции Загорулько — выведение виноградных сортов, отличающихся крупной ягодой, отличным товарным видом и превосходными вкусовыми качествами.

«Сфинкс» не может похвастаться высокими товарными характеристиками. Но благодаря сверх раннему сроку созревания, высоко оценивается, т.к. появляется на рынке одним из первых. Рассмотрим его в сравнении с главными сверхранними конкурентами.

ПризнакСорт
СфинксЭлегантСупер экстраВелес
Срок созревания95-105 дней95-105 дней95-105 дней100 — 110 дней
МорозоустойчивостьДо -23 °CДо -25 °CДо -25 °C-23С
Урожайность с куста30 кг15-20 кгДо 25 кг30-50 кг
Грозди500-700 г400-500 г500-800 г600 г – 2 кг
ВкусСладкий с ярким мускатным ароматомГармоничныйПростой, умеренно сладкийМускат
ЦветТемно-синийЖелтыйЗелено-желтый с янтарным оттенкомРозово — янтарный
Устойчивость к болезнямВысокаяВысокаяСредняяВыше среднего
Срок храненияОколо 1 месяцадо 1 месяцаНесколько месяцевДо 3 месяцев
СахаристостьДо 25%20-22%17,40%17 – 22%
Кислотность5-6 г/л4-5 г/л6,1 г/л5 — 7 г/л

«Сфинкс», безусловно, достоин выращивания на садовых участках. Его неприхотливость и простота в уходе позволяет получить хороший урожай даже начинающим виноградарям.

Фото

Ниже ознакомьтесь с фото и отзывами о сорте «сфинкс».

Урожайный раннеспелый виноград Сфинкс: достоинства и недостатки

Виноград Сфинкс, выращиваемый в личных хозяйствах России Украины и Белоруссии, не входит в число тех сортов, рекомендовать которые можно каждому: у него немало недостатков. Но для начинающего садовода он очень хорош, поскольку, давая обильные ранние урожаи очень вкусных ягод, весьма нетребователен к условиям выращивания.

История выращивания сорта винограда Сфинкс

Сфинкс — не самый молодой сорт, или, как говорят виноградари, гибридная форма. Получил широкое распространение уже более 10 лет назад, выведен украинским селекционером-любителем В. В. Загорулько (Запорожье), по специальности не имеющим отношения к сельскому хозяйству.

Энтузиаст виноградарства В. В. Загорулько рядом со своими питомцами

Энтузиаст в 1986 году закончил факультет электронной техники машиностроительного института, но увлёкся виноградарством ещё в молодые годы. Его руками выведено немало сортов винограда, причём более десятка получили широкую известность.

В. В. Загорулько стремится создавать сорта, отличающиеся стабильным ежегодным плодоношением, самоопыляемостью, высокими вкусовыми качествами ягод и хорошей транспортабельностью.

Столовый виноград Сфинкс по приведённым критериям в основном удовлетворяет предпочтениям В. В. Загорулько, хотя этот сорт и нельзя назвать его лучшим детищем: одновременно с массой достоинств он обладает и обидными недостатками. Сфинкс — результат скрещивания хорошо известного молдавского сорта Страшенского и скороспелого Тимура. Страшенский — крупноплодный, весьма товарный сорт, но для длительного хранения непригоден, используется для быстрого использования и непродолжительной транспортировки. Тимур — белый виноград, известен ранним плодоношением, созревает за три месяца, морозо- и болезнеустойчив.

Виноград Страшенский — один из родителей Сфинкса — по внешнему виду на него очень похож

Гибрид Сфинкс — тёмный виноград, стабильно дающий большие урожаи крупных ягод, созревающие в рекордно короткие сроки. Наиболее пригоден для выращивания на юге России, Белоруссии и Украины. Культивируется и любителями в Молдове. В то же время, специалисты говорят об отсутствии значительных преимуществ Сфинкса по сравнению с предками, особенно Тимуром. Правда, отмечают при этом, что гибрид прост в уходе, и его выращивание доступно даже начинающему виноградарю.

Описание сорта винограда Сфинкс

Кусты Сфинкса сравнительно высокие, характеризуются быстрым ростом, отличаются крупными листьями с прожилкой посередине. Важным преимуществом является полное и раннее вызревание лозы. Стойко переносят экстремальную жару. Хорошо переносят и морозы: гарантированная температура — до -23 о С, но укрытие на зиму, особенно в средней полосе, обязательно. В то же время, сорт не любит сквозняков, поэтому часто выращивается в тепличных условиях. Устойчив к засухам и основным болезням. Однако к самым опасным заболеваниям винограда иммунитет Сфинкса описывается как средний, поэтому обязательна профилактическая обработка от милдью и оидиума.

На плодовых побегах присутствуют как женские, так и мужские цветки, что гарантирует хорошее опыление при отсутствии соседей — других сортов.

Цветки распускаются довольно поздно, поэтому Сфинксу не страшны возможные майские заморозки. Сорт раннеспелый, первые ягоды поспевают через три месяца после окончания цветения. Однако в иные годы пик урожая приходится на конец лета, то есть скороспелость Сфинкса зависит от капризов погоды и не может считаться его неоспоримым преимуществом перед некоторыми другими сортами. В обычные сезоны основной сбор урожая приходится на середину августа. В тёплое лето содержание сахара в ягодах достигает 25%, что, несомненно, говорит об универсальности сорта: он пригоден как для потребления в свежем виде, так и в виноделии. Однако в холодные сезоны сахаристость не превышает 18%, что, конечно, тоже неплохо. Кислотность при этом составляет 5–6 г/л.

Читайте также:  Дыня вьетнамская (молочная) Подарок дедушки Хошимина (Хо Ши Мина): отзывы, описание и характеристики сорта, как вырастить

Внешний вид ягод нельзя признать особо привлекательным. Тёмно-синие, они имеют круглую или овальную форму, довольно крупные: размером до 3 см, массой до 10 г. Ягоды собраны в грозди конической формы, весьма большие. Масса грозди доходит до 1,5 кг, но обычно — от 600 до 1000 г. К сожалению, по мере созревания ягод их обязательно быстро убирать: на кусте грозди долго не хранятся, быстро портятся и вянут.

Грозди Сфинкса большого размера, и для их удерживания нужны прочные шпалеры

Ягоды покрыты прочной, хрустящей во время раскусывания кожурой. Мякоть плотная и сочная. Вкус — обычный виноградный, ярко выраженный, характерные особенности вкуса не отмечены, но описывается некий своеобразный аромат. Урожайность для раннего винограда весьма высокая.

Характеристика сорта винограда Сфинкс

Итак, познакомившись с виноградом сорта Сфинкс, можно дать ему обобщающую характеристику, отметив основные достоинства и недостатки. К сожалению, солидным получается не только первый список.

  • раннеспелость;
  • высокая урожайность;
  • большой размер гроздей и отдельных ягод, отсутствие мелких ягод в гроздях;
  • очень хороший вкус;
  • морозостойкость;
  • простота выращивания;
  • устойчивость к весенним заморозкам;
  • высокая адаптация к экстремальным климатическим условиям.

Действительно, Сфинкс растёт практически везде, кроме очень кислых почв, на юге совсем не требует зимнего укрытия, даёт богатые урожаи очень вкусных ягод с насыщенным ароматом, пригодных как для употребления в свежем виде, так и для различных видов кулинарных обработок, может выращиваться и в коммерческих целях, поскольку ранний урожай относительно транспортабелен.

Однако, в отличие от многих сортов, Сфинкса есть за что и поругать. Его основные недостатки следующие:

  • непривлекательный внешний вид;
  • растрескивание ягод в случае высокой влажности;
  • способность к перевозкам только на небольшие расстояния;
  • невысокая устойчивость к милдью и оидиуму;
  • существенная поражаемость ягод осами.

Конечно, говоря об осах или растрескивании, следует понимать, что эти негативные факторы могут быть сведены к минимуму хорошим уходом, но ведь истинно отличными сортами являются, в том числе и такие, которые практически не требуют обращать внимания на насекомых или чрезмерный риск увлажнения при дождях и поливе. А внешний вид и плохая транспортабельность резко снижают оценку сорта потенциальными покупателями. Поэтому Сфинкс следует признать сортом, выращиваемым в основном для личного потребления.

Особенности посадки и выращивания сорта винограда Сфинкс

С точки зрения агротехники, Сфинкс представляет собой самый обычный классический укрывной виноград, поэтому его посадка и уход за ним практически не имеют каких-либо существенных особенностей. Скорее наоборот, ухаживать за Сфинксом проще, чем за многими другими сортами винограда. Он прекрасно размножается черенками, поэтому и вырастить саженец этого винограда в домашних условиях весьма просто.

Единственный большой минус этого сорта с точки зрения агротехники состоит в том, что он очень боится сквозняков, в связи с чем его часто сажают в теплицах. Но виноград в теплице, конечно, – не лучший вариант, хотя в северных районах так его и выращивают. Если же говорить об открытом грунте, то при выборе участка для Сфинкса особое внимание приходится уделять поиску защищённого от ветров места. Это обязательно должна быть стена дома или глухой забор, защищающие куст от северных ветров. С боков желательно иметь по большому дереву, и лишь четвёртая сторона должна быть открыта южным солнечным лучам. Всё-таки, при всей своей неприхотливости, этот сорт больше подходит для южных регионов, хотя и является вполне зимостойким.

Тепличное выращивание винограда подходит не для любого дачного участка, но Сфинксу в теплице придётся по душе

Как и любой виноград, Сфинкс любит воздухопроницаемую почву, но способен расти на любой, кроме сильно заболоченной. Очень быстро вступает в плодоношение: на следующий год после посадки двухлетнего саженца уже можно собрать пару вёдер ягод. Отличается засухоустойчивостью: во многих регионах почти не требует полива, кроме сезона активного роста ягод.

Лучшим сроком посадки в большинстве районов страны является конец апреля. На юге возможна и осенняя посадка — в октябре, но посаженные растения на зиму следует хорошо укрыть. Для насыщения влагой привезённые на участок саженцы вымачивают в воде в течение суток — двух. Ещё лучше, если вместо воды взять слабый раствор карбамида (1 столовая ложка на ведро). Перед посадкой корни желательно обмакнуть в болтушку из глины, свежего коровяка и воды.

Конечно, посадочная яма для весенней посадки должна быть приготовлена с осени, но сначала на штык лопаты с удобрениями перекапывают весь участок вокруг будущего куста (метра три в каждом направлении), чтобы питания винограду хватило на несколько ближайших лет. Яму роют размерами не меньше 80×80×80 см. На дне обязательно должен быть слой дренажа высотой сантиметров двадцать, особенно на тяжёлых почвах. Дренажем может служить щебёнка, галька, просто крупный песок. Дальше — слой почвы, перемешанной с удобрениями (несколько вёдер навоза, полведра древесной золы, граммов 400 нитроаммофоски), а тот слой, который при посадке будет непосредственно контактировать с корнями, должен быть чистой плодородной почвой.

Сажают виноград глубоко, оставляя наружу только 2–3 почки. Сфинкс вырастает в виде больших кустов, но гигантами их назвать нельзя, поэтому при посадке нескольких кустов между ними достаточно расстояния 1,5–2 метра.

В особо засушливых регионах в яму надо поставить вертикально кусок трубы, чтобы первые 2–3 года поливать виноград непосредственно в зону роста корней.

Взрослые кусты Сфинкса поливать надо будет редко. Техника посадки обычная — хорошо расправить корни, засыпать почвой, утрамбовать и полить несколькими вёдрами воды. Мульчирование вокруг куста существенно облегчает последующий уход.

При подготовке посадочной ямы надо запастись не только удобрениями, но и куском широкой трубы, через которую первые несколько лет нужно будет поить корни винограда

Уже на следующий год Сфинкс должен зацвести и дать первый небольшой урожай. Чтобы его количество только нарастало, нужен постоянный уход за растением, не представляющий особой сложности. Кроме полива по потребности, виноград хорошо отзывается на подкормки. Тех удобрений, что положили в посадочную яму и закопали при подготовке участка, хватит на 2–3 года. После этого каждой весной в ямки, выкапываемые по периферии куста, надо засыпать 1–2 ведра компоста, в начале лета рассыпать вокруг куста 1–2 литровые банки золы и неглубоко заделывать её в почву. Перед цветением и сразу после него очень эффективны внекорневые подкормки растворами комплексных удобрений (опрыскивание по листьям). Во время налива ягод подкормка должна быть фосфорно-калийной.

Самое ответственное мероприятие на винограднике — обрезка. Весной можно удалять только явно погибшие участки лозы, основная обрезка проводится перед укрытием кустов на зиму. Но чтобы осенью легко было разобраться, что к чему, на протяжении всего лета надо выламывать ещё короткие явно лишние зелёные побеги, которые загущают кусты. Тогда к осени будут только основные лозы, которые у Сфинкса рекомендуют перед зимовкой укорачивать так, чтобы оставалось всего по 4–6 глазков.

Своевременная выломка пасынков и лишних зелёных побегов значительно облегчает осеннюю обрезку

В средней полосе в октябре, а южнее — в начале ноября виноград надо укрыть на зиму. Сфинкс достаточно морозоустойчив, ему не требуется очень тёплое укрытие даже в условиях средней полосы. Достаточно будет, сняв лозы со шпалер, слегка связать их в пучки и укрыть на земле еловым или сосновым лапником. В снежных районах можно просто укрыть листами шифера, которого хватит до выпадения снега. А под снегом винограду тепла хватит. Если весной покажется, что лоза вымерзла и не хочет просыпаться, может быть, Сфинкс хитрит, чувствуя возможность возврата заморозков. Обычно он просыпается поздно, но сразу быстро разгоняется: распускаются листья, начинается цветение, а там и до сбора урожая недалеко.

Видео: урожай Сфинкса на кусте

Отзывы

Пробовала Сфинкс на участке Терещенко Е.К. На участке площадью 6 соток, включая жилой дом, собрано около 150 сортов винограда. Почва — сплошной мергель. На второе августа кислота во вкусе совершенно отсутствовала, но и сахара было немного. Вес небольшой кисточки — около 500 г, точно уже забыла (на кусте были кисти крупнее), ягода — 8–9 г. Мне понравилась мякоть, одновременно и плотная и очень нежной консистенции, пока ничего подобного у других сортов я не замечала и появилась мысль не посадить ли Сфинкс в качестве сверхраннего синего винограда. Викинг 2 августа был ещё кисловат.

Ольга Лугhttp://www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=73&t=252&sid=87fc9b253b0c25e7399dc20f3cf18058&start=20

Позвольте несколько слов о Сфинксе на нашем личном участке: ГФ Сфинкс выглядит неплохо. Форма привита на Подарок Запорожью,плодоносит уже четыре года. Сильно-рослая, лоза вызревает отлично, с хорошей устойчивостью к болезням и температурам. Если многие формы в прошлом сезоне еле отошли после заморозков,то Сфинкс дал приличный урожай. Грозди были до 1 кг, созрел на Кубани примерно 5–8 августа — неплохо: чёрных сортов у нас мало в это время. На вкус ягоды нам очень понравились: без всякого привкуса, но приятно освежающие. Мякоть плотная, сочная, с хрустом. Ягоды висели недели две после полного созревания, не потеряли ни вкуса, ни товарного вида. На большее терпения не хватило — съели. Осы не были замечены рядом с гроздями Сфинкса. При выращивании кустов ГФ Сфинкс мне нравится то, что на нём почти нет пасынковых гроздей и лоза вызревает очень рано до самых кончиков.

Фурса И. И.http://vinforum.ru/index.php?topic=200.0

А мне эта форма подходит. Срезал её вместе с Аркадией, и при среднем вкусе Аркадии Сфинкс уже переспел. Некоторые ягоды начали заизюмливаться. Выровненные грозди, ягоды от круглых до яйцевидных. Небольшое горошение присутствует, но не помешало ему продаться «со свистом» из-за полноценного вкуса, а не как у других чёрных сортов, которые срезают недозревшими после окрашивания. В общем, увеличу им количество черноягодных кустов на промпосадке.

Игорь Заикаhttp://forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1271.html

Сфинкс — виноград, обладающий несомненными достоинствами, но и не лишённый недостатков. Он не очень подходит для продажи урожая на рынке, но почти идеален для выращивания с целью употребления дома: ягоды высоко оцениваются по вкусовым качествам, а уход за кустами не представляет сложности. Сфинкс входит в категорию сортов, которые могут быть рекомендованы начинающему садоводу.

Сорт винограда Сфинкс: характеристика и описание с фото

Сортов винограда в настоящее время известно много. Они улучшаются, дорабатываются. Селекционеры и виноградари изучают свойства тех или иных сортов и пытаются вывести такие, чтобы виноград мог плодоносить в любых уголках нашей страны. Одним из таких новых сортов стал «Сфинкс».

Общая информация о сорте

«Сфинкс» — это вид винограда, который относится к столовому. Индивидуальных проблем в выращивании нет. Именно поэтому его рекомендуют использовать в разведении начинающим виноградарям.

«Сфинкс» является гибридом сортов «Страшенский» и «Тимур». Родиной «Сфинкса» считается Украина, основоположником – селекционером, который дал жизнь новому сорту стал виноградарь Загорулько В. В. И что самое интересное, он не был профессионалом или ученым. Загарулько В. В. просто любил с детства виноградное дело.

Характеристики куста, дерева, листвы

«Сфинкс» относится к высокоурожайным сортам, с ягодами темного цвета, начинает плодоносить довольно рано. Кусты крупные, растет очень быстро, созревание виноградной лозы происходит на 95–100%. Основной лист крупный, аккуратный. Спокойно переживает зимние холода до – 23 градусов Цельсия. Жаркая погода оказывает также негативное влияние на растение. Но! Стоит оберегать кусты «Сфинкса» от сквозняка, так что при выборе места посадки кустов винограда стоит подойти особенно тщательно.

Характеристики плода

Цветение происходит в позднее время, примерно с двадцатых чисел мая. Основное влияние на скорость попевания ягод оказывают климатические и погодные условия. В основном полноценно виноградины созревают к последним числам августа.

По своей форме кисти винограда «Сфинкс» конические, масса немного не доходит до 1 000 грамм. Но есть индивиды, которые достигали в весе около 1 500 грамм. Сами же ягоды крупного размера, вес около 10 грамм, цвет темный, синий. Основным недостатоком является долгое созревание плодов. После ягоды моментально портятся и гниют.

Кожура ягоды отличается плотностью, если надкусить, то можно услышать характерный хруст. Внутри ягода отличается сочностью и плотностью. Вкусовые характеристики классические, но есть мнение, что у виноградин есть собственный аромат и вкус. «Сфинкс» относится к универсалам, но в основном его кушают свежим.

Урожайность сорта

Если условия для выращивания приближены к идальным, то можно собрать с одного куста от 8-ми до 12-ти килограмм. Урожайность можно отнести к средней, но он достаточно стабилен.

Для этого сорта винограда характерно то, что недозревших виноградин практически не встретишь. Такое происходит только в одном случае, если лето было очень дождливым. Собрать спелые гроздья следует в течение 14 дней. Плодоносить куст сорта «Сфинкс» начинает на третий год.

После сбора урожая его помещают в прохладное место и хранят примерно две недели.

Читайте также:  Смородина красная Ровада: описание сорта, фото, отзывы, выращивание

Преимущества и недостатки сорта

«Сфинкс» наделен следующими положительными качествами:

  1. Созревает достаточно быстро.
  2. Урожай на высоком уровне.
  3. Ягоды достаточно крупные.
  4. Не нуждается в тщательном уходе.
  5. Наделен прекрасным вкусом.
  6. Хорошо переносит транспортировку.

В средних полосах России и Украины период созревания определен сроками не более 100 суток. Что касается более теплых регионов, ягоды вызревают в возрасте 80-ти дней. На грозди редко встретишь мелкую ягоду. Для выращивания подходит любое качество почвенного материала.

При всех характерных достоинствах «Сфинкса» есть и недостатки:

  1. Выглядят ягоды не красиво.
  2. Склонен к тому, что кожура ягоды может треснуть.
  3. Может заболеть милдью, оидиумой.
  4. Необходим определенный уровень влажности.

Опыление

Цветение происходит обильное, и что характеризует с положительной стороны Сфинкса – то, что оно происходит цветками обоих полов. Опыление завязей происходит самостоятельно.

Устойчивость к болезням и вредителям, неблагоприятным условиям

В статье неоднократно говорилось о том, что «Сфинкс» — это сорт винограда, который устойчив к большинству известных и губительных для винограда заболеваниям. Стоит обрабатывать от милдью и оидиумы, также необходимо избегать сквозняков и высокой влажности. Так как сорт является морозоустойчивым, то в южных районах накрывать его на зиму не нужно. В более холодных климатических зонах укрывание обязательно.

Особенности агротехники сорта

Уход и выращивание «Сфинкса» аналогично другим сортам. Он отличается превосходной функцией укоренения. Так как он относится к виноградам ранних сортов, но в особенно холодных регионах его нужно укрывать на зимовку.

«Сфинкс» легко приживается на новом месте. Поэтому он отлично подходит для разведения. Если посадка винограда осуществляется по средствам посадки чубука или саженца, то нужно помнить о том, что «Сфинкс» не любит ветер. Отличным местом будет посадка у стены, которая защитит молодое растение от ветров. Самым оптимальным временем ля высадки винограда в грунт – это апрель, но это только для южных широт. Где более холодная и продолжительная весна стоит повременить с высадкой «Сфинкса». Растение высаживается в подготовленную ямку на глубину около 20 сантиметров. При высадке нескольких растений этого сорта, стоит учесть то, что расстояние межу ними должно быть не менее 200 сантиметров.

Виноград сорта «Сфинкс» необходимо поливать с постоянной периодичностью, также осуществлять подкормку различными удобрениями. Отличным материалом для удобрения будет зола.

При опрыскивании кустов винограда от вредителей и болезней учитывают сроки роста растения. Так, ранней весной при помощи медного купороса, а во время начала вегетации применяют такой препарат, как «Риомил Голд».

Перед зимовкой проводят полное обрезание куста, но оставляют на ветвях около шести почек и далее укрывают материалом.

Отзывы тех, кто сажал

Вкус винограда специфичный, на любителя. Для меня есть сорта, которые намного приятнее на вкус. Обрадовал меня своим урожаем и неприхотливостью.

О «Сфинксе» могу сказать одно. Я влюбился в этот сорт с первого раза и навсегда. Отлична урожайность, простота в уходе и вкус ягод. Его можно кушать, варить варенье и делать домашнее вино. Советую всем этот сорт.

Сорт винограда Сфинкс

Сфинкс — довольно новая столовая гибридная форма винограда, полученная в начале нулевых годов в Запорожье (Украина) известным местным народным селекционером Виталием Загорулько. Выведением новых разновидностей культуры Виталий Владимирович занялся в 90-х годах прошлого столетия, и поэтому героя нашей статьи можно считать одной из ранних его работ. На данный момент многие не считают его выдающимся, так как за прошедшие годы и самим Загорулько, и его коллегами по исследовательскому ремеслу было рождено на свет немало более интересных гибридов с впечатляющим внешним видом, вкусом и ароматом плодов. Но, тем не менее, он продолжает возделываться у очень большого числа виноградарей на постсоветском пространстве, и поэтому списывать его со счетов пока рано.

Выведена форма была в результате скрещивания известных сортов Страшенский и Тимур. Главными преимуществами, за которые хвалят нашего героя, являются высокая сила роста и повышенная устойчивость к болезням. В остальном он показывает себя середнячком, из-за чего нередко приходится слышать от многих владельцев о желании заменить его на более перспективные разновидности винограда.

Агробиологические характеристики

Кусты вырастают мощными, хорошо развитыми, с крепким однолетним приростом. Коронка молодого побега светло-зеленая, почти без опушения. Листья Сфинкса крупные, округлые, преимущественно пятилопастные со средней рассеченностью. Поверхность листа сетчато-морщинистая, профиль — волнистый. Верхние боковые вырезы открытые, средней глубины, щелевидные или V-образные. Нижние вырезки на порядок мельче, часто едва намеченные, либо полностью отсутствуют. Черешковые выемки встречаются стрельчатые и сводчатые с заостренным дном. Черешки длинные, по цвету на несколько тонов светлее листа, без антоциановой пигментации. Зубцы по краю листа винограда высокие, треугольные и пиловидные, большинство с округлыми гранями и острыми вершинами. Цветки обоеполые, однако высокой фертильностью пыльца не отличается, из-за чего нередко встречается горошение ягод и чрезмерное разрыхление гроздей, придающее им непривлекательный вид. Цветение происходит в поздние сроки, что уберегает генеративные органы от запоздалых весенних заморозков и способствует стабильности плодоношения. Прирост текущего года вызревает не в самые ранние сроки, но, тем не менее, почти на всю длину. Вызревшие побеги приобретают матовый коричневый цвет.

Грозди у сорта при нормальном опылении оказываются достаточно крупными — средней массой 500−700 грамм, цилиндро-конической формы и средней степени плотности. Деформации ягод винограда в кисти и их повреждений друг о друга не отмечается благодаря относительно свободному их расположению. При этом высокой выравненностью виноградин гибрид часто похвастаться не может. Ягоды крупные, в длину достигают 32 мм, в диаметре — 28 мм, средний вес — 8−10 грамм. Их форма может быть овальной, либо яйцевидной, цвет — темно-синий, поверхность покрыта густым слоем сизого защитного воскового налета. Мякоть Сфинкса довольно плотная, хрустящая с простым, нейтральным вкусом, и без ярких особенностей в аромате. Сахаронакопление на ранних этапах уборки невысокое, чем также обусловлена определенная невыразительность вкуса. Однако при достижении полной спелости гроздей, сладость мякоти и сока все же начинает проявляться. Кожица довольно прочная, при этом разжевываемая и съедаемая. Косточки среднего размера, числом до трех, при дегустации ощущаются. Общие вкусовые оценки ягод удовлетворительные, улучшаясь лишь при длительном нахождении на лозе.

Используется виноград для потребления в свежем виде, однако, по признанию многих фермеров, разновидность не является «рыночной». Во-первых, ей не достает привлекательности внешнего вида, из-за чего она проигрывает конкуренцию более товарным сортам, а во-вторых, как уже было сказано, при раннем сборе обладает невыразительностью вкуса, а позже рынок уже наводнен виноградом самых разнообразных форм и расцветок, и наш герой теряется во всем этом многообразии. В большей степени он подходит для возделывания на садово-огородных и приусадебных участках для собственного потребления и использования в качестве сырья для домашней консервации. В частности, из него поучаются отличные по вкусу и насыщенные по окраске компоты, варенья и джемы. Пригодность собранного урожая к хранению при этом невысокая. Даже для непродолжительной сохранности требуется создание оптимальных условий по температуре и влажности, иначе есть высокий риск порчи урожая. Транспортабельность его также не на высоте, из-за чего к перемещениям на значительные расстояния он не приспособлен.

Автор причисляет свое детище к группе сортов с очень ранним периодом созревания. По его словам, Сфинксу достаточно для достижения съемной спелости всего 100−105 дней со дня распускания почек. Однако сортоиспытание, проведенное многочисленными виноградарями, показало, что это не совсем так. Гибрид действительно отличается ранним окрашиванием и размягчением ягод, что делает их формально съедобными к этому сроку. Однако медленное сахаронакопление является причиной того, что зрелые на вид ягоды оказываются в это время весьма посредственного вкуса. Для достижения приемлемых гастрономических характеристик урожаю требуется висеть на лозе еще недели две, что автоматически переводит его в разряд средне-ранних с продолжительностью вегетации 120−125 дней и необходимой для созревания суммой активных температур 2500−2600°С. На юге оптимальных кондиций он достигает лишь к концу первой декады августа. Жителям же нетрадиционных регионов виноградарства не стоит обольщаться заявленными оригинатором сроками уборки, при которых виноград фактически является недозрелым, и поэтому севернее Центрально-Черноземной зоны данный гибрид, с большой долей вероятности, произведет на своих владельцев разочарование.

Урожайность сорта, как и многие другие его характеристики, находится на среднем уровне, и в значительной степени зависит от качества опыления соцветий. Если оплодотворение прошло в достаточной мере и грозди развиваются полноценно, то можно рассчитывать на получение со взрослого, хорошо развитого куста Сфинкса до 15 кг винограда. В определенной степени он может быть склонен к перегрузке, однако не подает при этом вида, мощно «гонит» лозу, которая в достаточной степени вызревает. Но при этом злоупотреблять подобным свойством не нужно, стараясь нагружать кусты умеренно, сообразно их возрасту, достаточности питания и влагообеспеченности. Не проявляя себя в текущем сезоне, перегруженность часто негативно сказывается на плодоносности закладываемых почек, что на будущий год закономерно вызовет проблемы с цветением и оплодотворением, а значит и с урожайностью. А виноградарь по привычке начнет винить во всем сорт, либо погоду, но даже не задумается о том, что подобные проблемы могут быть связаны с его собственными ошибками.

После наступления съемной спелости виноград может и даже должен оставаться на кустах, чтобы набрать достаточный сахар и достичь приемлемых дегустационных характеристик. При этом нужно учитывать предрасположенность гибрида к растрескиванию ягод в результате продолжительной сырой погоды при созревании, либо резкой смене влажности почвы в этот период. Кроме того, большой интерес к ягодам проявляют осы, а иногда и птицы, что также требует внимания виноградаря и принятия мер к защите урожая.

Агротехнические особенности

Сфинкс во многом можно считать недооцененным сортом. Если внимательно разобраться в его агробиологии и учесть его специфику в ходе возделывания, то можно получать с него значительные урожаи плодов хорошего качества. А если прибавить к этому факт его повышенной устойчивости к болезням, то и вовсе можно говорить о нем как об очень удачной разновидности.

Планируя посадку, в первую очередь необходимо обратить внимание на обеспеченность винограда теплом на вашем участке. Если требования, предъявляемые гибридом для полного созревания некритичны для конкретного региона, то посадку можно осуществлять в любом месте, кроме низин и склонов холодных экспозиций. В случае же когда климатические условия для него рискованные, то лучше использовать под него самые теплые места с южной стороны разнообразных построек, где сумма активных температур на несколько сотен градусов выше, чем на открытой местности. Аналогичное преимущество несет в себе закладка виноградника и в верхней части южного склона.

На устойчивость к корневой филлоксере сорт не проверялся, в связи с чем в зонах заражения почвы этим вредителем, размножение данной формы настоятельно рекомендуется осуществлять привитыми филлоксероустойчивыми саженцами. Если проигнорировать эту рекомендацию, высок шанс потерять растения уже через несколько лет после посадки. Если же корневая тля в регионе гарантированно отсутствует, то каждому виноградарю, вне зависимости от его опыта, не составит труда укоренить черенки Сфинкса, и таким образом самостоятельно получить посадочный материал. При посадке стоит строго выдерживать определенные расстояния между сильнорослыми кустами винограда, чтобы, вступив в плодоношение, они не конкурировали друг с другом за минеральное питание, влагу и солнечный свет. Под каждое растение необходимо отводить не менее 4,5−5 квадратных метров земли.

Морозостойкость сорта составляет -23°С, и этот параметр обязательно надо учитывать при выборе схемы ведения куста (укрывной или неукрывной), а значит и его формировки. Для неукрывной культуры обычно применяют высокоштамбовые кордонные формы, благодаря которым улучшается микроклимат в кроне и плодовой зоне растений, а при отсутствии такой возможности и необходимости утепления лоз на зиму, выбирают приземистые бесштамбовые варианты — косой кордон или многорукавный веер.

Нагрузку плодоносящих кустов винограда выбирают сообразно их возрасту и жизненной силе, в среднем оставляя при обрезке 30−40 глазков при длине плодовых стрелок порядка 4−6 почек. Бесплодные и слабые побеги традиционно удаляют при обломке, оставляя до 24-ти плодоносных, на каждом из которых дополнительно прореживают грозди с сохранением одной на побег.

Сорт отлично отзывается на повышение агрофона, и особенно на проведение регулярных поливов, которые помимо повышения урожайности способствуют снижению риска растрескивания ягод из-за резких перепадов влажности почвы.

Болезнями Сфинкс поражается слабо, в связи с чем возможно выращивание экологически чистого урожая с минимальным количеством обработок фунгицидами, производимых на ранних этапах вегетации. Для защиты ягод винограда от ос грозди помещают в специальные мешочки, где они будут в сохранности до самого сбора урожая.

Виноград Сфинкс

Виноград Сфинкс получен украинским селекционером В. В. Загорулько. Выведен путем скрещивания сорта Страшенский с темными ягодами и белого мускатного сорта Тимур. Для сорта характерно ранее созревание и гармоничный вкус ягод. Виноград устойчив к заболеваниям, не подвержен весенним похолоданиям, однако требует дополнительного укрытия на зиму.

Характеристика сорта

Описание сорта и фото винограда Сфинкс:

  • ультрараннее созревание;
  • период от набухания почек до уборки урожая занимает 100-105 дней;
  • сильнорослые растения;
  • крупные рассеченные листья;
  • раннее и полное вызревание лозы;
  • достаточно позднее цветение, позволяющее избежать весенних заморозков;
  • грозди цилиндрической формы;
  • средняя масса гроздей от 0,5 до 0,7 кг;
  • морозостойкость до -23 °С.

Ягоды сорта Сфинкс обладают рядом особенностей:

  • темно-синий цвет;
  • крупный размер (длина порядка 30 мм);
  • масса от 8 до 10 г;
  • форма округлая или немного вытянутая;
  • выраженный аромат;
  • сладкий вкус;
  • плотная сочная мякоть.
Читайте также:  Малина Элегантная: описание сорта, фото, отзывы

Грозди винограда Сфинкс долго висят на кустах без потери товарных и вкусовых качеств. В холодное и дождливое лето наблюдается горошение и снижается концентрация сахара в плодах.

Созревание сорта Сфинкс зависит от региона. Обычно к уборке урожая приступают в начале-середине августа. Ягоды используют в свежем виде. Транспортабельность оценивается на среднем уровне.

Посадка винограда

Виноград Сфинкс высаживают на подготовленные участки. От правильного выбора места для выращивания зависит вкус и урожайность культуры. Для посадки берут здоровые саженцы от проверенных производителей. Работы проводят в весенний или осенний период. При посадке в грунт вносят удобрения.

Подготовительный этап

Виноград Сфинкс выращивают на хорошо освещенных участках. Под культуру выбирают место с южной, западной или юго-западной стороны. Допустимое расстояние от плодовых деревьев и кустарников – от 5 м. Деревья не только создают тень, но и отнимают значительную часть питательных веществ.

При посадке на склонах виноград располагают в центральной его части. Для выращивания сорт Сфинкс не подойдут низины, где растения подвержены заморозкам и воздействию влаги.

Виноград предпочитает супесчаные почвы или суглинок. Расположение грунтовых вод – на глубине более 2 м. Корневая система сорта Сфинкс достаточно мощная, чтобы получать влагу из почвы. В тяжелый грунт вносят крупный речной песок. Улучшить состав песчаной почвы поможет торф и перегной.

Для посадки выбирают однолетние саженцы сорта Сфинкс с развитой корневой системой. Плохо приживаются пересушенные растения, с опадающими глазками.

Порядок работ

Виноград высаживают в посадочные ямы. Подготовку начинают за 3-4 недели до высадки растений. Обязательно готовят удобрения в необходимом объеме.

Порядок посадки винограда Сфинкс:

  1. На выбранном участке выкапывают яму диаметром 0,8 м и глубиной 0,6 м.
  2. На дно насыпают дренажный слой толщиной. Для него подойдет керамзит, молотый кирпич или щебень.
  3. В яму вертикально вкапывают трубу для полива из пластика или металла. Диаметр трубы – около 5 см. Над поверхностью земли труба должна выступать на 20 см.
  4. Яму засыпают землей, куда доставляют 0,2 кг сернокислого калия и 0,4 кг суперфосфата. Альтернатива минеральным веществам -компост (2 ведра) и древесная зола (3 л).
  5. Когда земля осядет, в яму насыпают небольшой холм из плодородного грунта.
  6. Саженец сорта Сфинкс обрезают, оставляя 3-4 почки. Корневую систему немного укорачивают.
  7. Корни растения засыпают почвой, которую немного утрамбовывают.
  8. Виноград поливают 5 л воды.

По отзывам виноград Сфинкс быстро укореняется и формирует мощную корневую систему. После посадки за сортом Сфинкс ухаживают путем полива. В течение месяца влагу вносят каждую неделю, в дальнейшем – с промежутком в 14 дней.

Уход за сортом

Виноград Сфинкс нуждается в постоянном поливе, куда входят подкормки, обрезка, защита от болезней и вредителей. В холодных регионах кусты укрывают на зиму.

Полив

Молодые растения в возрасте не более 3 лет нуждаются в регулярном поливе. Их поливают через дренажную трубу согласно определенной схеме:

  • ранней весной после снятия укрытия;
  • при формировании бутонов;
  • после окончания цветения.

Расход воды на каждый куст сорта Сфинкс составляет 4 л. Предварительно влагу отстаивают в бочках, где она должна согреться на солнце или в теплице. Полив винограда совмещают с подкормками. В воду добавляют 200 г древесной золы.

Взрослый виноград не поливают в течение сезона. Влагу обязательно вносят осенью перед укрытием. Подзимний полив предотвращает культуру от вымерзания.

Подкормки

При использовании удобрений для посадочной ямы растения обеспечены полезными веществами на 3-4 года. В дальнейшем виноград Сфинкс регулярно подкармливают органикой или минеральными компонентами.

Для первой подкормки, которую проводят после снятия с винограда укрытия, готовят азотное удобрение. Из органических веществ применяют куриный помет или навозную жижу. Виноград положительно реагирует на внесение в грунт 30 г аммиачной селитры.

До начала цветения обработку повторяют с добавлением 25 г суперфосфата или сульфата калия. От азотных компонентов лучше отказаться при цветении и созревании ягод, чтобы не спровоцировать чрезмерный рост зеленой массы.

Когда начнется созревание ягод, виноград подкармливают суперфосфатом (50 г) и сульфатом калия (20 г). Вещества заделывают в грунт при рыхлении. Осенью после уборки урожая в почву вносят древесную золу.

Обрезка

Правильное формирование виноградной лозы обеспечивает хороший урожай культуры. Виноград сорта Сфинкс обрезают осенью до укрытия на зиму. На побеге оставляют по 4-6 глазков. При повышенной нагрузке снижается урожайность, затягивается плодоношение, мельчают ягоды.

Кусты винограда Сфинкс формируют веерным способом, достаточно оставить 4 рукава. Сорт не склонен к образованию пасынковых гроздей.

Летом обрывают листья над гроздьями, чтобы ягоды получили больше солнечного света. Весной обрезку не проводят, поскольку лоза выделяет «слезы». В результате растение теряет урожай или погибает. После схода снега устраняют только сухие и вымерзшие побеги.

Защита от болезней и вредителей

Для сорта Сфинкс характерна высокая стойкость к оидиуму и милдью. Заболевания имеют грибковую природу и распространяются при несоблюдении агротехники, избыточной влажности, отсутствии ухода.

По отзывам виноград Сфинкс не подвержен серой гнили. Для защиты посадок от болезней проводят профилактические обработки: ранней весной, до начала цветения и после уборки урожая. Посадки опрыскивают препаратами Оксихом, Топаз или любыми другими, содержащими медь. Последнюю обработку проводят за 3 недели до уборки винограда.

Виноградник поражается осами, златкой, клещами, листовертками, трипсом, филлоксерой, долгоносиком. Для избавления от вредителей применяют специальные препараты: Карбофос, Актеллик, Фуфанол.

Здоровые растения обрабатывают поздней осенью раствором препарата Нитрафен. На 1 л воды берут 20 г вещества. После опрыскивания приступают к подготовке культуры к зиме.

Укрытие на зиму

Морозостойкость сорта Сфинкс довольно низкая, поэтому зимой рекомендуется укрывать посадки. Виноград выдерживает температурный режим до +5 °С. Когда начнется более серьезное похолодание, приступают к укрытию куста.

Лозу снимают с опор и помещают на землю. Кусты окучивают и засыпают мульчой. Сверху устанавливают дуги, на которые натягивают агроволокно. Обязательно следят, чтобы виноград не выпревал.

Отзывы садоводов

Заключение

Виноград Сфинкс – проверенный столовый сорт любительской селекции. Его особенностью является ранее созревания, хороший вкус, устойчивость к заболеваниям. Уход за растениями заключается в подкормках и обработках от вредителей. Повышенное внимание винограду уделяют в осенний период. Растения обрезают, подкармливают и начинают готовить к зиме.

«Сфинкс» — отлично себя зарекомендовавший сорт винограда

Таблица характеристик «Сфинкс»

Общие сведения о сорте
Родительская параСтрашенский x Тимур
Автор сорта:В.В. Загорулько, Украина
Основные характеристики
Назначение:столовый
Время созревания:очень ранний
Урожайность:высокая
Вкус:гармоничный, с характерным сортовым вкусом
Цвет:темно-синий
Морозоустойчивость:до — 23°C
Описание грозди винограда
Вес грозди:500-700
Плотность грозди:средне-плотная
Описание ягод винограда
Форма ягоды:от овальной до яйцевидной
Вес ягоды8-10 г.
Болезни
Устойчивость к болезням:К милдью, оидиуму – 3,0-3,5 балла

Виноградарям, которые хотят получить богатый урожай с минимальными усилиями стоит обратить внимание на сорт винограда «Сфинкс». Неприхотливый в посадке и уходе он показывает высокие результаты по урожайности. Своим происхождением виноград «Сфинкс» обязан украинскому селекционеру — любителю В.В. Загорулько. В качестве родительской пары виноградарь использовал сорта «Страшенский» и «Тимур». Получившийся гибрид перенял ранний срок вызревания и высокую урожайность. Относится «Сфинкс» к столовым сортам, из-за чего прекрасно подходит для употребления в свежем виде, изготовления соков, компотов, джемов и десертов. Подробное описание сорта, технические характеристики, фото, видео сорта «Сфинкс» вы найдете в нашей статье.

Описание

Вегетативный период у винограда составляет 100-105 дней, что относит его к сортам с очень ранним сроком вызревания. Несмотря на короткий срок с момента формирования почек до сборки урожая, цветение у культуры наступает довольно поздно. Это свойство помогает обезопасить растение от наступления поздних весенних заморозков. Приступить к сбору зрелых плодов можно уже в середине августа.

Урожайность

Урожайность высокая и стабильная. Полного плодоношения куст достигает на второй год с момента посадки и способен дать до 10 кг плодов с каждого куста. Данные показатели при бережном уходе с каждым годом увеличиваются.

Кусты отличаются хорошей силой роста. Лозы быстро и рано вызревают по всей длине. Черенки не прихотливы к почвам, хорошо приживаются и показывают отличные результаты по совместимости с подвоями. Растение примечательно крепкими ветвями и сильным штамбом.

Наличие обоеполых цветков значительно упрощает процесс опыления, а также позволяет растению стать дополнительным опылителем для культур с чисто женскими цветками. Цветение проходит хорошо даже в условиях высоких температур и не приводит к последующему горошению ягод. Небольшие сложности могут возникнуть лишь при условии продолжительной дождливой погоды.

Стойкость к морозу и болезням

Морозостойкость у винограда высокая, что позволяет ему без вреда для корневой системы выдерживать понижение температур до — 23 градусов по Цельсию. Устойчивость к холодам способствует выращиванию культуры и в подмосковье. Однако большую популярность «Сфинкс» получил у садоводов южных регионов Украины, Беларуси, Молдовы и России. В случае выращивания винограда в местности с холодными и продолжительными зимами его следует укрывать и защищать от морозов и сильных ветров. Вместе с тем сорт хорошо переносит засушливую погоду и недостаток влаги.

Устойчивость к болезням у «Сфинкса» средняя. Однако отзывы виноградарей говорят о необходимости проведения профилактических обработок несколько раз за сезон. Еще одну опасность представляют осы и мелкие насекомые, желающие полакомиться сочными плодами. Для защиты от них растение также обрабатывают препаратами или устанавливают защитные сетки на плоды.

Грозди и ягоды

Грозди крупные, весом от 0.8 до 1.0 кг. Конусообразные или цилиндрические кисти обладают небольшой плотностью. Сорт примечателен крупными овальными ягодами, достигающими 3 см в диаметре. Средние размеры каждой ягоды составляют около 3.0 х 2.8 см, а вес — 10 грамм. Мякоть сочная, хрустящая с плотной кожицей. Ягоды при полном созревании приобретают насыщенно синий оттенок с небольшим восковым налетом. В условиях теплого солнечного лета они набирают сахаристость до 25 %, а уровень кислотности достигает 5 — 6 г/л. Вкус приятный, ароматный.

Транспортабельность неплохая, показатели лежкости удовлетворительные. Однако по достижению полной зрелости плоды рекомендуется сразу собрать во избежание осыпания. Товарные показатели у «Сфинкс»а средние, но это компенсируется количеством урожая и вкусовыми свойствами.

Преимущества

  • высокая урожайность;
  • короткий срок вызревания;
  • хорошая морозостойкость;
  • неплохая транспортабельность;
  • приятный вкус и аромат.

Недостатки

  • средняя устойчивость к болезням;
  • подверженность поражению осами;
  • средний товарный вид.

Посадка

Приступить к посадке винограда можно весной либо осенью. В случае весенней высадки подойдет период от апреля до первой половины мая. Оптимальным временем для осенних работ станет октябрь. Важно подобрать момент со стабильно положительными температурами, и исключить вероятность наступления заморозков.

Рекомендуется отдать под посадку южную сторону участка. Неплохим решением станет размещение виноградника на южных склонах или у стен построек. Важно при этом обезопасить растение от сильных ветров и сквозняков.

Лучше всего растение себя чувствует на плодородных суглинистых почвах. В противном случае землю для посадки необходимо заранее подготовить. Важно выбрать участок с низким уровнем грунтовых вод, чтобы исключить вероятность загнивания корневой системы.

При посадке нужно придерживаться классической схемы, выкапывая ямки размерами 0.8 х 0.8 х 0.8 м, на расстоянии от 2 м и больше друг от друга. При этом в ямки засыпают 15 см щебня, затем 7 ведер органических удобрений, например перегноя, и по 300 г калийных и фосфатных удобрений. В центре ямки устанавливают опору и дают почве осесть.

Саженцы для посадки вымачивают на протяжении 2 суток в воде, обрезают на 3 глазка, укорачивают корешки и помещают в центр ямки. Желательно сформировать холмик небольшой высоты и разместить на него саженец, аккуратно расправив корешки. По краю холмика можно оставить лунку, глубиной около 10 см, куда заливается вода для равномерного впитывания. На каждый куст при этом расходуется около 3 ведер.

Обязательной процедурой является подрезка. Чаще всего его проводят осенью перед подготовкой растения к зиме. Обрезку при этом делают на 4 — 6 глазка. Формируют куст веерно, сохраняя 4 рукава. Данная разновидность винограда не склонна к формированию пасынковых гроздей, из-за чего ухаживать за культурой намного проще.

Поливать «Сфинкс» нужно не чаще 1 раза в 3 недели. Желательно вокруг кустов сделать лунку, глубиной до 20 см и постепенно вливать в нее около 4 ведер воды. Прекрасным решением станет установка оросительных систем. Начинают поливать куст за 3 недели до цветения, затем летом после формирования гроздей. В этот период особенно важно обеспечить растение необходимой влагой. Для расчета берется 60 л воды на каждый кв. м. грунта. Осенью количество воды сокращают. После полива для сохранения влаги почву вокруг кустов мульчируют.

Подготовка кустов на зиму проводится после осенней обрезки и опадания листвы. При этом лозу снимают со шпалер и аккуратно пригибают к земле. Затем накрывают землей, листьями, деревянными щитами или плотной тканью.

Процедура подкормки минеральными удобрениями проводится 3 раза в сезон, раз в месяц. Для увеличения силы роста добавляют азот. Для увеличения урожайности до наступления цветения вносят калий, цинк, фосфат. Для дополнительного питания и укрепления растения осенью применяют суперфосфаты.

Несколько раз за сезон растение опрыскивают фунгицидами для защиты от болезней. Процедуру проводят до и после цветения.

Виноград «Сфинкс», о котором мы подробно рассказали на нашем сайте, станет отличным решением для вашего виноградника. Хорошие технические характеристики сорта и неприхотливость порадуют многих, даже опытных садоводов.

Видео о сорте «Сфинкс»

Добавить комментарий