Виноград Тукай: выращивание и уход, отзывы, фото, видео

Виноград Тукай: описание сорта и правильный уход

  • View the full image

Виноград Тукай

Описание сорта винограда Тукай

Другие популярные сорта столового винограда

Уход за виноградом Тукай

Виноград тукай относится к группе столовых сортов. Это означает, что он дает хороший урожай, а ягоды обладают высокими вкусовыми качествами.

Описание сорта винограда Тукай

Сорт винограда Тукай относится к раннеспелым. Ягоды созревают очень быстро, после того как распустились почки до полного созревания плодов проходит чуть более 100 дней.

Лучше всего виноград будет расти в юго-восточных и юго-западных областях России. Популярным сорт является для выращивания в Сибири.

  • Кусты винограда тукай широко разрастаются, на одной лозе созревает максимальное количество ягод.
  • Размножать данный сорт также просто, черенки быстро укореняется. На цветке находятся и мужские, и женские репродуктивные органы.
  • Что касается самих гроздей, то они крупные, крылатые, цилиндроконические. Масса одной грозди может достигать 1 килограмма, в среднем 800 грамм. Сами по себе ягоды небольшие, вес одной может достигать 4 грамм. Сахаристость составляет 17-19%.
  • Вкусовые качества высокие, вкус мускатный, цвет янтарный или светло-зеленый. Если на ягоду попадает много света, он приобретает “загар”. Кожица ягод плотная, крепкая, но это не ощущается при употреблении в пищу.

Урожай виноград тукай дает хороший. Даже если его долго не собирать, ягоды могут долго продолжать находиться на ветвях и не портиться, вкусовые качества сохраняются. Также ягоды не мнутся при транспортировке.

Во время ухода за виноградом нужно помнить, что один куст тукая может выдержать примерно 40 глазков. Обрезается лоза плодоношения на 7 глазков. Если соцветия будут перегружены, то ягоды вырастут мелкие, в меньшем количестве. Побеги для этого обламываются, а соцветия приводятся в норму.

Сорт Тукай хорошо переносит зимний период времени, хотя желательно растение укрыть.

Плодовая почка не погибает даже при -25 градусах. Виноград не обладает высокой устойчивостью к болезням, но при правильном уходе паразиты ему не страшны.

Другие популярные сорта столового винограда

Самыми популярными столовыми сортами винограда для выращивания в домашних условиях являются:

  1. Богатоновский относится к раннеспелым гибридным сортам. Масса одной грозди составляет в среднем 700 грамм. Ягоды крупные, вес одной может достигать 12 грамм, плоды желто-зеленого оттенка. Ягоды обладают высокими вкусовыми качествами, мякоть сочная, кожица тонкая. Сорт устойчив к морозам, выдерживает до -30 градусов. Растение дает обильный урожай, при этом оно редко болеет.
  2. Виноград Красотка также является раннеспелым гибридным сортом. Масса каждой грозди составляет 500 грамм. Ягоды красного цвета, крупного размера, мякоть плотная, кожица тонкая. Ягоды популярны для употребления в пищу из-за малого количества в них семян.
  3. Сорт раннеспелого винограда Преображение имеет тяжелые крупные грозди. Масса каждой достигает 1,5 кг. Ягоды розового цвета, сочные, кожица тонкая. Морозоустойчивость средняя, растение выдерживает до -23 градусов мороза, устойчивость к паразитам высокая. Урожай обильный.
  4. Юбилей Новочеркасска раннеспелый гибридный сорт. Ягоды полностью созревают за 120 дней. Гроздья тяжелые, крупные, масса каждой может достигать 1,5 кг. Ягоды розового цвета, в редких случаях может добавляться желтый или белый отлив. Данный сорт обладает высокими вкусовыми качествами и обильным урожаем, устойчивость к заболеваниям высокая.

Все столовые сорта винограда выведены искусственным путем. Поэтому они особенно вкусные и побеги хорошо плодоносят.

Уход за виноградом Тукай

Поскольку виноград Тукай относится к столовым сортам, то и уход за ним обеспечивается такой же. В первую очередь виноград нужно посадить на светлое место. Столовые сорта очень любят свет, это напрямую влияет на обильность урожая и вкусовые качества ягод.

Требований к почве виноград особо не предъявляет. Подойдет любая почва, кроме сильно увлажненной, болотистой и солончаковой. Хорошо подойдут:

В песчаник нужно будет добавить навоз или компост. В глинистую почву добавляется дренаж, в торфяную песок. Виноград может хорошо развиваться и на бедных почвах. Главное, чтобы в районе корней не заставилась вода. По этой же причине виноград важно не перелить.

Хоть виноград любит тепло, он плохо переносит слишком жаркую погоду.

Если температура будет достигать более 35 градусов, то виноград будет расти очень медленно. Проще жару переносят темные сорта. Светлые смогут расти даже в условиях полутени.

Перед посадкой винограда нужно хорошо изучить садовый участок. Подойдут южные стороны дома. Если же будет выбрана восточная или западная сторона, то саженцы заглубляются в траншею примерно на 50 сантиметров. Так корни не подмерзнут. Строгих правил при посадке винограда нет. Главное правильно выбрать сорт, который полностью соответствует климатическим условиям региона.

Обратить внимание нужно на:

  • Срок созревания урожая
  • Прихотливость
  • Морозостойкость
  • Необходимость укрытия на зиму

Виноград не требует к себе много внимания. Справиться с выращиванием сможет даже начинающий садовод. Выбрать столовый сорт винограда не так и сложно. Ориентиром будет служить регион выращивания. Тепло и солнце – главные условия для хорошего урожая.


Описание и характеристики, преимущества и недостатки сорта винограда Тукай и выращивание

На рынке садовых культур представлено большое многообразие сортов винограда. Многие огородники не желают экспериментировать и традиционно отдают предпочтение культурам, выведенным давно и доказавшим свои превосходные качества при выращивании в течение многих лет. Одним из таких является виноград с названием Тукай, зарекомендовавший себя как зимостойкое неприхотливое растение.

Описание сорта Тукай

Виноград Тукай считается раннеспелым столовым сортом винограда. Он подходит как для употребления в свежем виде, так и в качестве сырья для приготовления консерваций и вина.

Селекция и происхождение

Появление сорта винограда Тукай связано с именем ученого Потапенко Я. И. Целью его многолетних работ было стремление получить сорт, который можно было бы выращивать в российских регионах с холодным климатом. Результаты скрещивания Жемчуга Саба и Якдона получились уникальными, и был выведен новый сорт, отличающийся отличными качествами зимостойкости.

Морфология куста

При выборе сорта винограда садоводы первым делом обращают внимание на особенности роста растения и отличительные качества плодоношения.

Кусты

Листья светлого зеленого цвета имеют пяти-лопастную форму, слабо рассечены.

Грозди

Грозди в виде цилиндров не отличаются значительной плотностью. В зависимости от региона выращивания вес их может отличаться. В среднем масса одной грозди достигает 800 г.

Ягоды

Вес ягод варьируется от 3 до 5 г. Сочная мякоть обладает приятным мускатным привкусом. Содержание сахара в плодах 17-19%, кислоты — 7 г/л. Плотная кожица позволяет ягодам переносить сложные условия транспортировки.

Положительные и негативные свойства сорта

Многие садоводы говорят о неприхотливости выращивания, и хороших показателей урожая добиваются даже начинающие садоводы. Несомненным преимуществом является зимостойкость растения. Грозди длительное время способны удерживаться на лозе, не теряя при этом своих внешних и вкусовых качеств. В число преимуществ винограда Тукай входит:

  • стабильность высоких урожаев;
  • неприхотливость;
  • формирование цветков обоих полов;
  • способность переносить сложные условия перевозки;
  • универсальность использования.

Неприхотливость растения к почве расширяют возможности для формирования посадок. Недостатком считается недостаточная сопротивляемость к милдью и оидиуму. При повышении температуры до +35 C растение замедляет рост, и снижается отдача урожая.

Чем характеризуется виноград

Сильными качествами сорта являются высокие показатели урожайности и их стабильность. Растение дает возможность получить в короткие сроки вкусные плоды, которые могут храниться длительное время.

Урожайность

С одного куста снимают 16-20 кг. Первый урожай снимают на 2-3-й год.

Сроки созревания

Срок получения урожая у Тукай один из самых сжатых. Ягоды можно снимать спустя 90-100 суток от момента начала цветения. В холодных регионах полному вызреванию способствует качество зимостойкости растения. Приход первых заморозков для растения не является критичным фактором.

Болезни

Сорт обладает устойчивостью к серой гнили. Слабым местом растения является подверженность милдью и оидиуму.

Милдью

Милдью относится к числу самых распространенных виноградных заболеваний. При заражении на нижней части листовых пластин появляется налет пепельного оттенка. Далее он приобретает бурую окраску, листья начинают сохнуть и опадают. Для профилактики проводят следующие мероприятия:

  • накрывают пристволовую территорию мульчей;
  • вносят азотные удобрения, не злоупотребляя подкормками;
  • прореживают и обрезают кусты;
  • периодически проводят распыление золы под кустами.

При обнаружении больных побегов их следует удалить и ликвидировать.

Оидиум

При заражении на листьях образуется пепельного цвета налет. От растения начинает исходить неприятный запах, напоминающий гниение тухлой рыбы. Соцветия начинают засыхать, а ягоды страдают от растрескивания. Для борьбы с болезнью проводят опрыскивание раствором купороса в концентрации 3%.

Другие

К большинству видов виноградных заболеваний, за исключением милдью и оидиума, сорт устойчив. Он может поражаться серой гнилью при чрезмерном увлажнении, повышенной влажности или чрезмерном загущении посадок.

Предотвратить болезни поможет своевременная обрезка, защита ягод от ос, муравьев, тли и птиц.

Морозостойкость

Селекционные характеристики винограда говорят о способности сорта выдерживать понижение температуры до -25 C.

Где можно выращивать

Отличные качества зимостойкости позволяют выращивать Тукай не только на юге России. Неприхотливость растения и способность выживать при низких температурах дают возможность формировать виноградные посадки в центральной части страны и на северо-западе. Хорошие результаты получают в Сибири, на Урале и в Алтайском крае.

Описание грозди и ягоды

Ягоды формируются в грозди цилиндрической формы. Они обладают средней плотностью и, в зависимости от региона выращивания, могут достигать различного веса.

Высадка

От правильно выбранного саженца и соблюдения правил ухода напрямую зависит качество и количество будущего урожая.

Как выбрать саженцы

Приобретать саженцы винограда следует в специализированных местах или проверенных точках реализации. При покупке следует обратить внимание на целостность стволовой части и отсутствии на ней дефектов. Корневые отростки должны быть гибкими, эластичными, не иметь повреждений. Окраска их должна быть светлой, потемнение говорит о гнилостных процессах.

Когда можно высаживать?

Время посадки зависит от региона. В средней полосе приступают к работам в конце мая, когда минует угроза заморозков, и грунт будет достаточно прогретым. Допустима высадка в осенний период, в этом случае посадки формируют в сентябре, чтобы растение успело укорениться до похолодания.

Выбор участка земли

Виноград Тукай неприхотлив в выращивании, но требователен к освещению. Не стоит выбирать для посадок излишне влажный, болотистый или солончаковый участок. Идеальной территорией станут известняки, суглинки, песчаники. Место должно быть солнечным и защищенным от ветра. При посадке возле строения требуется сделать отступ от фундамента не менее 1,5 м.

Подготовка грунта

Территорию для посадок винограда готовят заранее. Для этого делают глубокую вспашку, удаляют сорную траву. К выкапыванию ямы приступают за 2 недели до посадки. Для засыпки потребуется подготовить питательный грунт. Для этого в равных частях смешивают перегной, чернозем и песок. Для повышения питательности почвы добавляют золу, соль калийную и суперфосфат.

Выкапываем яму

Существуют общепринятые стандарты для формирования ямы для посадок винограда. Необходимо обеспечить глубину 85-90 см, ширину 70-80 см. На дне формируют слой из чернозема и глины, на который помещают дренаж.

Как выполнять посадку

За 24 часа до посадки корневую систему винограда замачивают в стимуляторе роста. При посадке важно проконтролировать то, чтобы 2 глазка приходилось чуть выше уровня края выкопанной ямы. Корневые отростки равномерно расправляют и аккуратно засыпают питательным грунтом. Непосредственно после посадки саженец обильно поливают и обеспечивают ему опору, после чего подрезают на 3 листа.

Выращивание и уход

Виноград Тукай нетребователен в уходе. Он нуждается в своевременном поливе и подкормках. Необходимо проведение профилактических опрыскиваний и своевременной обрезки.

Обрезка и прививка лозы

Тукай относится к сортам винограда, которым свойственно обильное разрастание, поэтому обрезка побегов растению необходима. При перегрузке кустов произойдет измельчение и ухудшение вкуса ягод. Снизу листву следует удалять полностью, что поможет исключить солнечные ожоги верхней части лиан. Обрезку проводят в весенний период, после нее на дереве должно остаться не более 45 глазков. При чрезмерном разрастании виноградного растения в вегетационный период проводят удаление боковых побегов.

На территориях с холодным климатом рекомендуется делать прививки на зимостойкие подвои. К таким относятся сорта Северный, Альфа, Батур.

Орошение и удобрение

Растению требуется полив и орошение, если наблюдается недостаточность естественных осадков. Переувлажнение негативно сказывается на здоровье кустов винограда, так как при этом наблюдается загнивание корней. При поливе для одного растения достаточно 20 л воды. Весной проводят влагозарядный полив для стимулирования лучшего роста растения, осенью объемы уменьшают для исключения выпускания почек.

Профилактика и защита от заболеваний и вредителей

В целях предотвращения заболеваний винограда проводят профилактические опрыскивания бордоской жидкостью и раствором медного купороса. В случае необходимости используют препараты направленного действия, руководствуясь рекомендациями производителя.

Повысить сопротивляемость растения помогут подкормки минеральными комплексами. Первую делают за месяц до начала периода цветения. Весной в грунт вносят навоз или перепревший компост. До цветения винограда почву обогащают азотными удобрениями, что способствует лучшему формированию зеленой массы. Улучшить формирование гроздей и вкус плодов помогут фосфорные и калийные удобрения, вносимые в момент образования завязей.

Читайте также:  Сушеная клюква: полезные свойства и противопоказания, калорийность

Способы размножить

Размножают виноград способом черенкования или формируют подвои с другими виноградными сортами. Обрезанные правильно части быстро укоренятся, поэтому сложностей с разведением, как правило, не возникает. Важно выбрать мощный здоровый побег без признаков повреждений. Верхние части растения для целей черенкования не подходят.

Подготовка к зиме

Виноград Тукай требует обеспечения укрытия в регионах с холодными морозными зимами. К работам приступают после полного сбрасывания растением листьев и понижения температуры до +5 C. Для предотвращения появления грибковых заболеваний лозы опрыскивают раствором медного купороса. Далее побеги обрезают и пригибают к земле, укладывая в заранее выкопанные траншеи.

Поверх формируют утепления, используя для этих целей сухую траву, землю, лапник, ветки или защитный материал.

Урожай и виноделие

Благодаря ранним срокам созревания первые гроздья винограда в теплых регионах снимают уже в конце июля. Ягоды характеризуются способностью к длительному хранению при температуре от +1 C до +8 C. По дегустационным качествам винограду присвоена оценка 9 баллов. Сорт относится к столовым десертным видам, но часто используется для изготовления вина.

Виноград «Тукай» — лежкий, морозостойкий сорт

Таблица характеристик «Тукай»

Общие сведения о сорте
Родительская параЯгдона х Жемчуг Саба
Автор сорта:ВНИИВиВ имени Я.И. Потапенко, г. Новочеркасске
Основные характеристики
Назначение:
Время созревания:ранний
Урожайность:высокая
Вкус:гармоничный, с мускатным вкусом, дегустационная оценка — 9 баллов
Цвет:белый, с солнечной стороны появляется «загар»
Морозоустойчивость:до — 25°C
Описание грозди винограда
Вес грозди:
Плотность грозди:
Описание ягод винограда
Форма ягоды:овальная
Вес ягоды
Болезни
Устойчивость к болезням:Устойчивость к грибковым заболеваниям и серой гнили — средняя.

Сорт винограда «Тукай» был получен в результате научных экспериментов российских ученых в ВНИИВиВ имени Я.И. Потапенко в г. Новочеркасске. Гибрид стал результатом скрещивания сортов Якдон и Жемчуг Саба. Получив от своих родителей короткий срок вызревания и хорошую морозостойкость, виноград подходит для разведения в центральных и северных регионах. Сорт «Тукай» принадлежит к столовым сортам. Широкое распространение среди садоводов он получил благодаря отменному вкусу и хорошим товарным свойствам. Подробную информацию о винограде, описание сорта и технические характеристики тукая вы найдете в нашей статье.

Описание

Вегетационный период у растения длится 90 — 95 дней. Это относит «Тукай» к культурам со сверх — ранним сроком созревания. Такого промежутка времени хватает для полного созревания плодов и подготовки растения к зиме. Убирать урожай обычно начинают в конце июля — начале августа.

Кусты обладают хорошей силой роста. Лоза отлично вызревает, а саженцы быстро приживаются. Цветки у сорта обоеполые. Это облегчает процесс опыления и позволяет растению опылять себя самому. Однако при дождливых погодных условиях может наблюдаться нарушение процесса опыления. Урожайность высокая и стабильная. С каждого куста в среднем можно получить до 20 кг плодов.

Грозди и ягоды

Грозди крупные, цилиндрические с крыльями. Структура кистей средне-плотная. Их вес находится в пределах 0.7 — 1.0 кг. Ягоды небольшие, округлые, весом до 4 г каждая. Мякоть плотная, сочная со слабо ощущаемой кожицей. Цвет ягод светло — зеленый, а на солнце они приобретают приятный загар. Вкус гармоничный с легкими мускатными нотками и удивительным ароматом.

Уровень сахара колеблется в пределах 17 — 19 %, а кислотности — от 7 до 9 г/л.
Виноград «Тукай» считают чемпионом по лежкости. Собранный урожай хорошо хранится без потери вкусовых и товарных свойств до следующей весны. Зрелые грозди также могут долго находиться на кустах. При этом они набирают сладость и приобретают интересное послевкусие.

Стойкость к морозам и болезням

Показатели морозостойкости сорта «Тукай» приятно удивят садоводов холодных регионов. Кусты способны выдерживать температуры до минус 25 градусов по Цельсию. В южных районах их можно не укрывать, а в северных рекомендуется использовать легкое укрытие на зиму.

Стойкость к грибковым заболеваниям и гнили средняя. Поэтому в целях профилактики можно периодически обрабатывать растение растворами фунгицидов.

Приятный товарный вид и хорошая транспортабельность позволяют выращивать виноград не только для личных нужд, но и на продажу.

Преимущества

  • сверхранний срок вызревания;
  • хорошая морозоустойчивость;
  • высокая урожайность;
  • отличная лежкость;
  • хорошая транспортабельность;
  • приятный мускатный вкус.

Недостатки

  • проблемы с опылением в дождливое время;
  • средняя стойкость к болезням.

Посадка

Растение любит тепло и хорошее освещение. Поэтому при выборе места для разведения виноградника стоит отдать предпочтение южной стороне участка. Хорошим вариантом будет посадка у южной стены или глухого забора. Они не только защитят растения от ветров, но и способствуют повышению температуры на несколько градусов.

Виноград чувствителен к повышенной влажности и солончаковым почвам. Лучше подготовить участок с низким уровнем грунтовых вод и плодородной землей. В противном случае почву нужно будет заранее удобрить и позаботиться об отводе излишков влаги.

При выращивании винограда в северных районах с неблагоприятным климатом, кусты сажают с заглублением. Это не только поможет их защитить, но и упростит процедуру укрытия на зиму.

Перед тем как приступить к посадке заранее выкопайте ямки на расстоянии не менее 2 м друг от друга. Глубина должна составлять около 60 — 80 см для того чтобы разместить все необходимые подготовительные слои. Сначала укладывают дренаж из гравия, затем землю, смешанную с органическими удобрениями и песком. В центре устанавливают кол для поддержки виноградной лозы. В таком виде почве дают просесть в течение нескольких недель.

Перед высадкой саженцы вымачивают в воде для ускорения образования корешков. Сеянец опускают в ямку, распрямляют корни и засыпают землей. После чего обильно поливают и мульчируют почву шелухой от подсолнечника или лука.

Часто культуру размножат черенками, привитыми на подвой. Это способствует не только быстрой укореняемости, но и защищает куст от болезней.

Обязательной процедурой по уходу является весенняя обрезка. Часто ее проводят короткой, оставляя 7 глазков так, чтобы на каждом кусте сохранилось до 45 плодородных почек. Такое количество является оптимальным и не вызывает перегрузки кустов.
Помимо обязательного нормирования урожая необходимо удалять лишние пасынки и листья на протяжение всего лета и осени.

Осенью лозу обрезают на две трети и сохраняют по 2 побега с парой почек.

После осенней обрезки и снятия лозы со шпалер ее укрывают на зиму. Накрывают снегом, землей, лапником. Иногда применяют более надежные меры в виде агроволокна и специальных укрывных материалов.

Поливать кусты нужно несколько раз за сезон умеренно. По мере необходимости в летний период количество поливов увеличивают. Можно совместить процедуру с подкормкой. Добавляют азотные, калийные, фосфорные удобрения или комплексные растворы.

Для защиты от болезней обрабатывают фунгицидами. Проводят несколько процедур в течение сезона. Сначала опрыскивают ранней весной до начала цветения. Летом операцию возобновляют. Прекращают обработку за пару недель до начала созревания плодов.

Обязательно пропалывать, перекапывать почву вокруг кустов и удалять сорняки. Их вместе с обрезанными побегами и листвой необходимо унести подальше от виноградника и сжечь для полного уничтожения грибков и личинок.

Нетребовательный в уходе сорт «Тукай» способен вырастить на своем участке даже начинающий виноградарь.

Видео по уходу за виноградом

Виноград Тукай

У садоводов всегда пользовались популярностью ранние сорта винограда. Когда некоторые разновидности только готовятся к плодоношению, скороспелые уже радуют вкусными и сочными ягодами. Одним из таких является сорт винограда Тукай, который часто можно встретить в саду у дачников. Гибрид ценится за устойчивость к низким температурам и неприхотливость. Рассмотрим его описание и фото, ознакомимся с особенностями выращивания виноградника и ухода за ним.

Происхождение

Сорт винограда Тукай вывели селекционеры научно-исследовательского института им. Я. И. Потапенко в Новочеркасске. Разновидность была получена путем скрещивания двух абсолютно непохожих друг на друга сортов винограда – Жемчуг Саба и Якдона.

Тукай перенял от своих предшественников такие качества, как морозостойкость, скороспелость и высокоурожайность. Это позволяет сажать его не только в южных частях России, но и в Центральном, Уральском, Сибирском и Северо-Западном регионах страны.

Описание винограда

Гибрид Тукай является столовым сортом, который приносит ранний урожай и выдерживает низкие температуры. Он имеет отличные вкусовые качества, хороший товарный вид и предназначен для употребления в свежем виде.

Кусты и грозди

Кусты винограда Тукай сильнорослые и раскидистые. Могут достигать от 1,5 до 3 м в высоту. На лозе вызревает большое количество ягод, почти на всю ее длину. Листья имеют средний размер, яйцеобразную форму, ярко-зеленый цвет, цельные края и слаборассеченную середину. По внешнему виду они похожи на листья винограда Жемчуг Саба.

Отличительная особенность сорта Тукай — обоеполые цветки. Это упрощает процедуру оплодотворения. Но при неблагоприятных погодных условиях процесс может усложниться. Цветущие кисти растения рыхлые и удлиненные.

Грозди винограда крупные, средней плотности и цилиндрической формы. В среднем их масса составляет 0,7-0,8 кг, но при благоприятных условиях они могут достигать 1,5 кг.

Ягоды

Ягоды винограда округлые, небольшие, весом от 3 до 5 г. В зависимости от степени созревания они могут изменять окрас от светло-зеленого до янтарного. Под плотной кожицей находится сладкая и сочная мякоть с легкой кислинкой. Отличительная особенность плодов – наличие нотки муската и приятного аромата. Содержание сахара в винограде 18%, а кислоты – 6-7 г/л.

Плоды Тукая могут долго висеть на лозе, так как располагаются на крепких черешках. Они не трескаются и не осыпаются. При транспортировке виноград не повреждается, сохраняет свои вкус и внешние качества.

Характерные особенности

Чтобы получить полное представление о винограде Тукай, рассмотрим некоторые его особенности.

Урожайность и сроки созревания

Виноград Тукай приносит высокий и качественный урожай вне зависимости от погоды. Лоза этого сорта вызревает на 85-90%. При должном уходе с одного кустарника можно снять 18-20 кг ягод. Саженцы начинают плодоносить на 2-3 год после посадки.

Первый урожай винограда получают через 90-100 дней после распускания почек. На юге и юго-востоке России плоды созревают во второй половине июля. В центральных и северных регионах страны, Тукай приносит урожай немного позже, первые плоды винограда можно попробовать в августе.

Преимущества

Виноград Тукай имеет множество положительных сторон:

  • дает высокий и качественный урожай;
  • рано созревает;
  • при транспортировке сохраняет свой внешний вид и вкус;
  • может долго храниться;
  • переносит понижение температуры до -25°C;
  • имеет приятный кисло-сладкий вкус и аромат муската;
  • устойчив к серой гнили;
  • не склонен к растрескиванию и обсыпанию.

Этот неприхотливый сорт винограда полюбился многим садоводам, которые заинтересованы в получении раннего и вкусного урожая.

Недостатки

Сорт винограда Тукай также имеет ряд недостатков:

  • необходимо обрезать кусты, чтобы они не перегружались гроздями. Если ягод будет очень много, они станут кислыми и мелкими.
  • может нарушиться процесс опыления во время дождей.
  • если температура воздуха поднимается выше 35°C, развитие винограда замедляется и снижается урожай.
  • в суровом климате кусты Тукая нужно укрывать на зиму.

Это незначительные минусы, которых можно избежать при грамотном уходе за растением и создании благоприятных условий для него.

Особенности выращивания

Несмотря на то что сорт Тукай обладает большим количеством плюсов, не получится собрать хороший урожай винограда без правильного ведения агротехнических работ.

Сроки посадки

Виноград Тукай можно сажать как весной, так и осенью. Нельзя это делать в зимние месяцы, так как из-за холода саженец не сможет укорениться.

К весенней посадке нужно приступить в конце апреля — начале мая до набухания почек. Земля должна прогреться. До зимы растение успеет прижиться и набраться сил.

Осенью виноград можно высаживать с сентября до середины октября, пока не наступят первые заморозки. На зиму растение нужно тщательно укрывать. Весной кустик Тукая начнет активно развиваться и расти.

Выбор участка

Этот сорт винограда предпочитает солнечные и защищенные от северных ветров места. Его рекомендуется сажать вдоль ограды или здания с южной стороны.

К составу почвы Тукай нетребователен, но не любит излишне увлажненные, заболоченные и солончаковые участки. Кусты хорошо растут на супесчаных, известняковых и суглинистых землях.

Корневая система винограда сильно разрастается и уходит глубоко в почву, поэтому близкое расположение грунтовых вод может навредить растению.

Подготовка ямы

Осенью участок рекомендуется перекопать, убрать сорняки и корешки. За пару недель до посадки необходимо выкопать яму глубиной 85-90 см. На ее дно высыпать ведро чернозема с глиной. На этом этапе можно установить поливную трубу, диаметром 6 см. Через нее будет осуществляться орошение винограда.

Читайте также:  Как быстро перебрать чернику: от листьев, от мусора

Затем выложить слой дренажа из сухих веток и гравия. Сверху его засыпать перегноем, смешанным с черноземом и песком в равном соотношении. Также в эту почвенную смесь можно добавить немного золы, суперфосфата и калийной соли. Последний уровень должен занимать треть углубления.

Правила посадки

Кусты винограда Тукай можно высаживать рядами либо по отдельности на прочной опоре. За день до посадки корни саженца следует замочить в воде или в растворе стимулятора роста.

Правила посадки винограда:

  1. Подготовленную посадочную яму обильно полить водой.
  2. Опустить в углубление саженец так, чтобы два его глазка оказались ниже уровня земли.
  3. Расправить корни и засыпать почвой слоем 25-35 см.
  4. Полить и замульчировать виноградник соломой, ветками или опилками.
  5. Посаженый черенок подвязать и обрезать на 2-3 листа.

Если территория посадки Тукая характеризуется близким залеганием грунтовых вод, то для него нужно выбрать высокую грядку. Вокруг виноградного куста следует выкопать траншею для стока воды.

Особенности ухода

Раннеспелый гибрид Тукай принесет обильный урожай на любом участке, если садовод обеспечит винограду регулярный уход: полив, обрезку, подкормку.

Обрезка

Так как виноградный кустарник обладает свойством сильно разрастаться и образовывать множество гроздей, нужно следить, чтобы побеги не перегружались. Иначе плоды не оправдают ожиданий – будут кислые и мелкие.

С приходом весны слабые побеги обрезают, а лишние почки удаляют. Всего на кусте должно остаться 40-45 глазков, а на лозе — не больше 7. Получившиеся при обрезке черенки винограда, можно использовать для его размножения. На стеблях прищипывают верхние соцветия, оставив не более 4 гроздей. Такие мероприятия позволяют увеличить размер ягод и урожай.

Подкормка

Если при посадке винограда в почву были внесены минеральные удобрения, то в первый год можно не подкармливать растение. Далее каждую весну в грунт следует вносить перепревший навоз, а за месяц до цветения Тукай надо поливать раствором комплексного удобрения.

Азотные подкормки необходимы во время роста и развития кустарника, а калийные — для стимулирования роста ягод и улучшения их вкусовых качеств.

До цветения листья винограда можно обработать раствором суперфосфата или специальным препаратом для улучшения завязей. Процедуру проводят два раза с интервалом в 15 дней. Это делают с помощью пульверизатора в безветренную и сухую погоду.

Полив

Полив винограда этого сорта должен быть редким, но обильным. В зависимости от погодных условий и состава почвы его рекомендуется проводить раз в 30-40 дней. Летом увлажнять грунт нужно чаще, раз в 10-15 дней. На один куст обычно приходится от 15 до 30 л воды. Нельзя при этом допускать как переувлажнения, так и засыхания земли.

Вода для полива Тукая должна быть отстоянной и теплой. Нежелательно орошать растение холодной водой, так как можно частично потерять урожай.

Профилактика болезней

Виноградник сорта Тукай устойчив к серой гнили, но уязвим к оидиуму и милдью.

Важно своевременно защитить его от различных заболеваний и вредителей:

  • Чтобы предотвратить поражение виноградных кустов оидиумом, нужно опрыскать его зеленую часть раствором медного купороса. Обработку проводят ранней весной и в период вегетации.
  • Для защиты растения от милдью необходимо проводить своевременное прореживание кустов, чтобы обеспечить проветривание. Грунт вокруг виноградника следует обсыпать золой и мульчировать. Важно проводить азотные подкормки и опрыскивание листвы железным купоросом.
  • Чтобы птиц не поклевали ягоды, рядом с растением нужно расположить отпугиватели: колокольчик, яркую ткань или металлическую решетку.

Сорт Тукай также может пострадать от трипсов и виноградного зудня. В целях профилактики опрыскивают растение специальными препаратами, благодаря которым можно сохранить урожай. Некоторые из них способны уничтожить не только взрослых особей, но и их личинок.

Отзывы садоводов

Заключение

Благодаря упорному труду селекционеров можно полакомиться прекрасным виноградом сорта Тукай. Приятный мускат и скороспелость привлекают многих садоводов. При соблюдении особенностей агротехники и ухода, кустарник винограда будет приносить обильный урожай. А при правильном хранении, его ягоды могут оставаться в свежем виде до самой весны.

Тукай — высококачественный морозостойкий сорт винограда, плодоносящий даже в Сибири

Виноград — это одно из первых растений, которые человек начал возделывать ещё задолго до наступления нашей эры. В наше время около 600 видов этой солнечной ягоды распространены на всём земном шаре. Более 8 тыс. различных сортов винограда выведено селекционерами, один из них — Тукай.

История создания винограда Тукай

На Донской земле, в городе Новочеркасске есть Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко, начавший свою историю ещё в 30-х годах двадцатого века с первыми научными опытами академика Н. И. Вавилова. Именно в этом институте учёные-селекционеры постоянно трудятся над созданием новых сортов винограда, которые были бы устойчивы к заболеваниям и не боялись мороза, но при этом приносили обильный и вкусный урожай. В результате скрещивания среднеазиатского сорта Якдона (синонимы Якдона белая, Егдона туркменская, Ак якдона) и старинного венгерского сорта Жемчуг Саба получился новый высококачественный гибрид Тукай. Он относится к категории Европейско-Азиатских сортов.

Урожайный сорт винограда Тукай был выведен во Всероссийском научно-исследовательском институте виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко

Описание сорта Тукай

От «родителей» Тукай взял лучшие качества: короткий срок вызревания сорта Якдона и морозостойкость сорта Жемчуг Саба. Кусты этого винограда сильнорослые, на одной лозе вызревает максимальное количество ягод. Саженцы быстро и хорошо приживаются. Цветки Тукая обоеполые, поэтому процесс опыления проходит без проблем (он может нарушиться, только если во время цветения винограда будут беспрерывно лить дожди, но это возможно лишь теоретически). Листья средней величины, светло-зелёного цвета, слаборассечённые.

Ягоды Тукая весят 2–4 г, а с одного куста можно собрать урожай до 20 кг

Грозди крупные, разветвлённые, цилиндроконической формы. Плотность кистей средняя. Вес кисти, в среднем, 700–800 грамм, но может достигать килограмма! Ягоды округлые, овальной формы, весом 2–4 грамма, как правило, не осыпаются. Цвет ягод в зависимости от солнечного освещения может варьироваться от светло-зелёного и молочно-белого до янтарного, с лёгким «загаром». Мякоть сочная, сладкая, с кислинкой и мускатным ароматом. Сахаристость 17–19%. Кожица плотная, но не жёсткая. Тукай — высокоурожайный сорт. При правильном уходе и грамотной обрезке с одного куста можно снять 16–20 килограмм ягод.

Характеристика растения

Сорт винограда Тукай относится к высококачественным столовым гибридам сверхраннего созревания. Вегетационный период в южных регионах нашей страны составляет 90–100 дней. Но его также успешно выращивают и в средней полосе, и на Урале, и в лесостепных зонах Сибири, в частности, Алтайском крае. Там лоза будет вызревать несколько дольше, около 130 дней. Морозостойкость этого сорта позволяет не укрывать плети на зиму в южных районах произрастания, так как почки выдерживают понижение температуры воздуха до -25 °C. В регионах с более сильными морозами виноград все же следует готовить к зиме. Для этого можно применять обычные материалы: полиэтиленовую плёнку, рубероид, ткань, еловый лапник, картон и т. д.

Несмотря на то, что Тукай может выдержать морозы до -25 °C, в северных регионах его стоит укрывать на зиму плёнкой

Ранние сроки созревания позволяют получить урожай уже в августе, а в южных районах даже в конце июля. При этом, если нет возможности снять урожай сразу после вызревания, можно сделать это позже. Ягоды могут долго сохраняться на кусте, не осыпаясь и не теряя своих вкусовых и внешних качеств. У Тукая хорошая транспортабельность, он не повреждается при перевозке на дальние расстояния. Хранится также очень хорошо, до самой весны, если, конечно, условия хранения созданы благоприятные. Хранить виноградные гроздья нужно в сухом помещении с температурой 1–8 °C.

Несмотря на то что Тукай хорошо растёт и плодоносит в регионах с холодным климатом, предпочитает он всё же климат тёплый, но не сильно жаркий. При прогревании воздуха выше 35 °C рост и плодоношение куста может замедлиться.

Особенности посадки и выращивания

Какими бы высококачественными характеристиками ни обладал гибридный сорт винограда, без соблюдения всех агротехнических мер хорошего урожая получить невозможно. Необходимо потрудиться и обеспечить должный уход растению в течение всего сезона.

Посадка

Как и любой виноград, Тукай предпочитает расти на хорошо освещённых, защищённых от сквозняков местах. Идеально посадить его вдоль южной стороны здания или забора. К составу грунта этот сорт не очень требователен. Если нет чернозёма, подойдут и суглинистые, и супесчаные почвы. Не годятся для него солончаки и излишне сырые, заболоченные места. Корни винограда уходят на большую глубину, поэтому близкое залегание грунтовых вод быстро погубит растение.

На дно ямы для посадки винограда следует уложить дренаж

Черенки предварительно вымачивают в воде несколько дней для ускорения образования корешков. При посадке черенки следует заглубить в хорошо удобренные траншеи или ямы примерно на 50 см. Это поспособствует развитию корневой системы, облегчит укрывание кустов на зиму и процедуру снегозадержания, которая очень важна для предотвращения вымерзания винограда. На дно траншеи укладывают дренаж из гравия, сухих веток и палок, затем засыпают её землёй, перемешанной с песком и органическими и комплексными минеральными удобрениями. Посаженые черенки необходимо обильно полить и замульчировать.

Обрезка

Поскольку кусты сорта Тукай широко разрастаются, и завязывается очень много гроздей, необходимо следить, чтобы побеги не были сильно перегружены. В противном случае ягоды вырастут мелкими и несладкими. Весной, в начале вегетации слабые побеги удаляют, а лишние почки прищипывают. Нужно оставлять 40–45 плодоносящих почек на куст, а на побег — 6–7 глазков. Удалённые побеги можно использовать для размножения зелёными черенками. Оставленные побеги подвязывают на шпалеры.

В холодных регионах обрезку винограда лучше проводить осенью после сбора урожая

Если сохраняется угроза весенних заморозков, нужно оставить укрывные материалы на кустах на некоторое время. В регионах с холодным климатом иногда сложно обрезать побеги весной из-за опасности угодить в период начала сокодвижения. Поэтому там обрезку лучше проводить осенью, после сбора урожая и опадения листвы, когда корневая система готовится к зимовке. Следует отметить, что чем крупнее ягоды винограда, тем меньше глазков надо оставлять на кусте.

Полив

Полив надо производить несколько раз за сезон, грамотно учитывая погодные условия. Весенний и осенний поливы называют влагозарядковыми. Их цель — как можно глубже пропитать землю, потому что корни винограда уходят очень глубоко. Однако, если после снежной зимы почва уже достаточно увлажнена, не следует сильно поливать её. Осенний полив в преддверии заморозков должен быть довольно обильным, так как сухая почва промерзает гораздо быстрее, чем влажная.

Температура воды выбирается в зависимости от целей. При весенней посадке полив горячей водой разогреет землю и простимулирует рост и развитие виноградной лозы. Но при угрозе поздних заморозков лучше полить прохладной водой, чтобы задержать распускание почек.

Во время весеннего полива винограда вода должна пропитать почву как можно глубже

Летом поливать нужно 1–2 раза в неделю, ориентируясь на температуру воздуха, обязательно в вечернее время, на закате. На одно растение должно приходиться от 5 до 20 литров воды. Эти рекомендации условны, поскольку в разных климатических регионах к поливу должен быть индивидуальный подход. Главная цель — не допускать как пересушивания, так и переувлажнения почвы, так как виноград очень чувствителен к таким нюансам.

Подкормка

Если при посадке вносились комплексные удобрения, то в летний период вегетации можно не подкармливать и не опрыскивать растения. Прополку и рыхление можно снизить до минимума. Такие суровые методы закаливания рекомендует Ростислав Фёдорович Шаров, известный садовод и виноградарь, практикующий разведение винограда в Бийске. Для сибирского климата эти рекомендации кажутся разумными. Суровые зимние морозы не оставят вредителям шанса на выживание, и можно не бояться, что кусты винограда подвергнутся заболеваниям. Но в южных регионах, где зимой мороза может и вовсе не случиться, высока опасность заражения грибковыми болезнями.

Болезни винограда

Устойчивость к болезням у Тукая невысокая. Он не повреждается серой гнилью, но может пострадать от таких неприятностей, как оидиум и милдью.

Серая гниль — это грибковое заболевание, вызываемое возбудителем Botrytis cinerea Pers, мицелий которого зимует на повреждённых ранее побегах, а также на упавших листьях и ягодах. С начала весны и до конца лета споры гриба активно размножаются и разносятся ветром, повреждая листья, побеги, соцветия и уже сформировавшиеся грозди. На листьях и побегах сначала появляются бурые пятна с серым налётом, затем листья засыхают и опадают, а побеги отмирают. Соцветия и ягоды при поражении серой гнилью вянут и опадают.

Читайте также:  Клубника Женева: описание сорта, фото, отзывы

Оидиум (а также мучнистая роса или пепелица) — болезнь, вызываемая грибками рода Uncinula отдела аскомицетов. Может жить на всех вегетирующих частях виноградного куста, высасывая сок из живых клеток. В результате повреждения оидиумом листья побеги и ягоды покрываются серым мучнистым налётом, засыхают и опадают.

Милдью (ложная мучнистая роса) — самая опасная болезнь винограда. Её вызывает грибок Peronospora Viticola de Bary, завезённый на наше полушарие из Северной Америки. Развитию милдью обычно способствует слишком влажная тёплая погода. На листьях появляются светло-жёлтые, маслянисто-прозрачные пятна округлой формы у молодой листвы и угловатые, расположенные вдоль жилок, у старых листьев. Затем на нижней стороне листьев под пятнами разрастается белый пушок грибницы. Точно таким же образом могут быть поражены верхушки побегов, усики, соцветия, гребни и молодые ягоды винограда. Соцветия желтеют, скручиваются, приобретают бурый цвет и засыхают. А ягоды синеют и сморщиваются. Если вовремя не принять необходимые меры, куст может погибнуть.

Фотогалерея: болезни винограда

Как предотвратить поражение винограда грибковыми заболеваниями

  1. Во время весеннего формирования куста позаботьтесь о том, чтобы количество плетей было оптимальным для хорошего проветривания, а междурядья были достаточно широкими. Загущение куста будет сохранять излишнюю влагу, которую так любят споры милдью и оидиума.
  2. До и после цветения опрыскивание 1%-й бордосской жидкостью либо медным (железным) купоросом предохранит молодые завязи от поражения милдью. Также можно использовать любой фунгицидный препарат, предлагаемый современной химической промышленностью.
  3. Обработка препаратами, содержащими серу, убережёт растения от заражения оидиумом. Важно, чтобы сера была в самой тонкой форме, тогда опыливание ею покроет все зелёные части куста. Температура воздуха для этой процедуры должна быть 18–20 °C, так как при холодной погоде сера не подействует на мицелий грибов, а в жару может вызвать ожоги на листьях и ягодах.
  4. Первые обработки растений нужно проводить ранней весной, в начале вегетации. Далее повторять их каждые 10–14 дней, вплоть до созревания ягод. А если погода дождливая, и солнца недостаточно, опрыскивать надо чаще, каждые 7 дней.
  5. Мульчирование почвы вокруг кустов золой и опрыскивание растений концентрированным раствором зольной вытяжки также поможет не допустить поражения винограда болезнями. Раствор золы следует настоять в течение трёх дней, развести водой и добавить жидкого мыла для лучшего прилипания.

Видео: обработка винограда зольным раствором

Прививка и размножение

Агротехнические мероприятия, естественно, во многом зависят от того, в каком климате выращивается виноград.

В регионах с холодным климатом рекомендуется прививать черенки Тукая щитком на зимостойкие подвои типа Северный, Дальневосточный 60, Альфа, Байтур. Такой способ рекомендует упоминавшийся ранее Ростислав Фёдорович Шаров.

Способ прививки винограда щитком рекомендует известный виноградарь Ростислав Фёдорович Шаров

Впрочем, питомники в любом регионе предлагают саженцы винограда Тукай уже в привитой форме на филлоксероустойчивом подвое.

Филлоксера (Dactylosphaera vitifoliae) — виноградная тля, мелкое, до 1 мм длиной насекомое, которое селится на корнях и подземных частях виноградного куста, высасывая из них сок. Занесена в Европу из Северной Америки в середине прошлого столетия.

Так что каждый виноградарь может выбрать любой способ посадки винограда, а также самостоятельно размножать понравившийся сорт как методом прививания, так и черенками.

Черенкование — очень распространённый и эффективный метод размножения винограда. Для сорта Тукай характерна хорошая приживаемость черенков. Делать это нужно в конце весны или начале лета, когда в процессе формирования куста удаляются лишние побеги. Лучшие из них отбираем для черенкования. Используем только нижнюю или среднюю часть лозы, верхняя не подходит.

  1. Максимально быстро помещаем побеги в ведро, опрыскиваем, накрываем влажной тканью и убираем на ночь в подвал.
  2. На следующий день нарезаем побеги на черенки с двумя листочками. Нижний листочек срезаем полностью, а верхний только наполовину. Снизу черенок обрезаем сразу под почкой, а вверху на 1,5 см выше почки.
  3. Далее окунаем черенки в воду и высаживаем в ящик с мокрым песком на глубину 3 см, расстояние между черенками 10 см. Опрыскиваем водой и накрываем ящик стеклом или полиэтиленовой плёнкой.
  4. Каждый последующий день необходимо опрыскивать черенки из пульверизатора 4–5 раз тёплой водой (20–25 °C).
  5. Примерно через две недели у черенков появятся корешки, тогда количество опрыскиваний уменьшаем до трёх раз в день. Когда корневая система достаточно разовьётся, высаживаем черенки на постоянное место по схеме 10 на 5 см.
  6. Дальнейший уход за черенками производим в обычном режиме.

Примерно через 2 недели после посадки у черенков появятся корешки, но до высадки в грунт нужно подождать, пока корневая система достаточно разовьется

Отзывы садоводов

По моей практике согласна со всем хорошим, что говорилось. Гроздь может быть от 300г до 1,5 кг: зависит от условий закладки соцветий в предыдущий год, опыления. У меня опыляется всегда не очень хорошо, горошит. Если сравнивать с Алешенькиным при одинаковой огромной величине соцветий опыляется намного хуже (хотя и Алешенькин не чемпион). Тукай надо обязательно нормировать — в этом году минимум 50% соцветий удалила. Понятно, что этот сорт для себя. На мой вкус по вкусу он прекрасен: тонкий мускат, тонкая кожа, очень сочный. В моем домашнем и ближайшем окружении по вкусу считается самым вкусным из сверхранних, растущих у меня. Лоза у нас вызревает всегда и полностью до самого кончика. Слаб к милдью очень конкретно — требует минимум 4-х опрыскиваний. Начинает созревать у нас в нормальные годы к середине августа. В августе мы его полностью убираем. К этому времени милдью уже сильно поражает молодой прирост. Желательно ещё одно опрыскивание, я обычно концы чеканю. Может висеть на кусте долго без потери вкусовых качеств. А вот чтоб так долго хранился — это для меня новость. Надо попробовать. Спасибо! Морозостойкость, по моим ощущениям, у него явно выше, чем 21 — думаю 25–26°. Куст старый, вовремя не придала приземную форму, торчит при укладке на землю см на 40. На то, что торчит, кладу кусок картона (многолетняя часть рукавов), остальное укрываю землёй. 15 лет зимует нормально. Понятно, что сорт этот по сумме качеств хорош для северной зоны виноградарства. Для южан своё.

Тренева Татьяна Ивановна

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2539

Была приятно удивлена, попробовав ягоды Тукая 16 июля. Так рано, а вкус уже очень приятный. В прошлом году был съеден в конце июля. В самом деле — чемпион по скороспелости. Татьяна Ивановна, спасибо за черенки. Кусты развиваются нормально, вкусом и скороспелостью довольна.

Татьяна Андреевна, г. Кременчуг

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2539&page=2

Сверхраннее созревание, морозостойкость, высокая урожайность, приживаемость почти в любых регионах страны, изумительный мускатный вкус — виноград Тукай смело можно рекомендовать всем, кто желает отведать этих чудесных ягод, вырастив их своими руками.

Описание и характеристика сорта винограда «тукай»

Селекция«жемчуг саба» и «якдон»
Срок созреванияУльтраранний
Масса грозди0,7–1 кг.
Масса ягоды3–5 г.
Урожайность18 – 20 кг с одного куста
ВкусГармоничный
КустСильнорослый и раскидистый
Морозостойкостьдо -25°С.
Устойчивость к болезнямСредняя

Несмотря на то, что сорт «тукай» отсутствует в ампелографических коллекциях селекционных учреждений, он является одним из любимейших среди виноградарей-любителей. И это неслучайно: отличные вкусовые и внешние характеристики сорта выгодно сочетаются с его «некапризностью» и способностью прекрасно храниться вплоть до весны следующего года.

Плюсы и минусы

Достоинства:

  • Высокие показатели урожайности.
  • Ранний срок вызревания.
  • Способность длительно храниться и успешно транспортироваться.
  • Морозоустойчивость (-25С).
  • Неприхотливость в уходе.
  • Приятный кисло-сладкий вкус с нотками муската.

Недостатки:

  • Необходимость систематической обрезки куста во избежание потерь в урожайности.
  • Утепление на зиму в северных широтах.
  • Снижение урожайности при устойчивой засушливой погоде (+35С).

Происхождение

Гибрид «тукай» – это результат скрещивания венгерского сорта «жемчуг саба» и среднеазиатского «якдона». «Родители» наделили детище скороспелостью, отличной морозоустойчивостью и высокими показателями урожайности. Этот успешный эксперимент удалось успешно реализовать селекционерами Новочеркасского научно-исследовательского института имени Я.И. Потапенко. В других источниках утверждается, что сорт был выведен Р.Ф.Шаровым, алтайским селекционером из Бийского центра сибирского виноградарства.

Родители «тукая» — «жемчуг саба» и «якдона»

Основные характеристики

Срок созревания

Период вегетации сорта «тукай» – 90 – 95 дней. Это позволяет отнести его к ультраранним сортам винограда. Уборка урожая приходится чаще всего на конец июля – начало августа. Также, к сверхранним относятся сорта «супер экстра» , «румба» , «велес» и еще несколько хороших белых и розовых сортов.

Куст

Куст «тукая» – сильнорослый и раскидистый. Он может достигать 1,5 – 3 м в высоту. Поэтому виноградарю следует помнить о регулярных обрезках и прореживании растения. Позаботиться придется и о мощной опоре.

Яйцеобразные листья среднего размера имеют насыщенно-зеленый окрас и цельные края.

Цветки обоеполые: это позволяет растению благополучно опылять самого себя.

Гроздья

Гроздья «тукая» имеют цилиндрическую форму и могут «отращивать» крылья. Вес кисти колеблется в пределах 0,7 – 1 кг, а при благоприятных условиях и грамотном уходе может достичь и 1,5 кг. Структура гроздьев средне-плотная.

Ягоды

Каждая ягодка округлой формы и светло-зеленого цвета, который постепенно с вызреванием приобретает янтарный отлив. Вес — 3 — 5 г. Мякоть плотная и сочная, кожица мягкая, практически не ощущаемая при жевании. Уровень сахара – от 17 до 19% при кислотности в 7 – 9 г/л.

Вкус

Плоды сорта «тукай» обладают гармоничным вкусом с весьма ощутимыми мускатными нотками и удивительным ароматом.

Особенности выращивания

Обрезка

В результате весенней обрезки на кусте должно остаться не более 40 – 45 глазков, а на каждой лозе – не более 7. Опытные виноградари советуют регулировать количество гроздей на лозе: их должно быть не больше 4, при этом верхние соцветия необходимо прищипывать. Такая мера даст возможность в итоге получить крупные ягоды и высокий урожай. Оставшиеся после обрезки черенки можно с успехом использовать для размножения сорта.

Болезни и вредители

«Тукай» обладает высокой устойчивости к серой гнили, но легко заражается оидиумом и милдью. Для предотвращения этих заболеваний растение нуждается в профилактической обработке:

  • От оидиума кусты следует обрабатывать ранней весной и в период буйного развития листвы раствором медного купороса.
  • От милдью виноград поможет спасти своевременное прореживание кустов, посыпание грунта золой, мульчирование прикорневой зоны, орошение листвы раствором железного купороса.

Из вредителей наибольшую опасность представляют трипсы, виноградный зудень. Их появление легко предотвратить профилактической обработкой растения специальными инсектицидами: Актеллик, Омайт, Фуфанон.

Вариант укрытие от оси птиц — специальная сетка на гроздьях

Еще одна угроза – птицы. Отпугнуть их от виноградника помогут простые «отпугиватели»: колокольчик, лоскут яркой ткани, развешенные по лозам.

Зимовка

«Тукай» может выдержать морозы в -25ºС. Но в северных широтах с особенно суровыми зимами виноградарям рисковать не стоит: лозы следует снять с опоры, пригнуть к земле и накрыть утеплителем (агроволокном) и лапником. Можно присыпать землей.

Хранение урожая

Гроздья «тукая» долго могут висеть на кустах, не только не теряя своего товарного вида и вкуса, но еще и приобретая интересное послевкусие.

Этот сорт прекрасно хранится до следующей весны (при температуре +1 — +8С). При перевозке ягоды не мнутся и не растрескиваются.

Регионы

Показатели морозоустойчивости позволяют с успехом выращивать сорт не только в южных регионах страны, но и Центральной и Северо – Западной части России, а также на Урале и в Сибири.

Сравнение с аналогами

«Тукай» – один из самых ранних сортов, который обладает привлекательными характеристиками для посадки у себя на участке. Сравним его с основными конкурентами.

ПризнакСорт
ТукайСтолетиеАлешенькинЮлиан
Срок созревания90-100 дней110-120 дней100 – 120 дней100 дней
МорозоустойчивостьДо -25 °CДо -23 °C— 26СДо -23 °C
Урожайность с кустадо 20 кг30-40 кг8 – 10 кг30-60 кг
Грозди700-1000 гдо 1,5 кг350 г – 2 кгОт 800 г до 1,5 кг
ВкусГармоничныйУмеренно сладкий и мягкийГармоничныйСладкий с нотками муската и земляники
ЦветЗелено-желтыйЗелено-желтыйЯнтарныйСветло-розовый с желтоватым оттенком
Устойчивость к болезнямСредняяСредняяСредняяВысокая
Срок храненияНесколько месацевНесколько недель1 -2 месяца1-2 месяца
Сахаристость17-19%13-14%17 — 20%28%
Кислотность7-9 г/л5-7 г/л3 – 6 г/л4-5 г/л

Фото

Ниже представлены фото и отзывы о сорте «тукай».

Добавить комментарий